细菌性食物中毒流行病学特征

...病第五章　细菌感染　第一节　伤寒与副伤寒　第二节　细菌性食物中毒　第三节　细菌性腹泻　第四节　霍乱　第五节　弯曲菌病　第六节　细菌性痢疾　第七节　布氏菌病　第八节　鼠疫　第九节　炭疽　第十节　白喉　第...

参考资料医源资料库；医源书店；医药卫生教材

细菌性食物中毒

词条分类：细菌性食物中毒概述：细菌性食物中毒（bacterialfoodpoisoning）是由于进食被细菌及其毒素污染的食物而引起的急性感染性疾病。其中进食被细菌污染的食物而引起的亦称感染性食物中毒，病原体有沙门氏菌、副溶血性...

词条分类词条分类；细菌性食物中毒

...期和实验室检验结果，认为是一起肠炎沙门菌引起的急性细菌性食物中毒。现将结果报道如下。1流行病学调查1.1基本情况11月26日下午，设在该校内的个体小卖部收进标注为“绍兴某西饼屋11月26日加工的“老北京鸡肉卷14...

参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2007年第27卷第11期

细菌性食物中毒

...药物临床应用指南：2012年版.化学药品和生物制品]概述：细菌性食物中毒（bacterialfoodpoisoning）是由于进食被细菌及其毒素污染的食物而引起的急性感染性疾病。其中进食被细菌污染的食物而引起的亦称感染性食物中毒，病原体...

词条疾病；感染性疾病；消化系统疾病；传染病；丙类传染病

葡萄球菌性食物中毒

...需与霍乱及副霍乱、急性细菌性痢疾、病毒性胃肠炎、非细菌性食物中毒等疾病相鉴别。治疗方案1.一般治疗轻型患者不需特殊治疗，能自愈。重者可用1∶5000高锰酸钾溶液洗胃，然后用蓖麻油20ml导泻，以便除去未吸收的肠毒素...

词条疾病；感染科

【摘要】目的对于细菌性食物中毒的致病菌检测，是有效控制食物中毒的手段之一。方法通过对中毒病人呕吐物和腹泻物（或肛拭）及可疑食物，找出中毒的致病菌。结果在病人的肛拭及可疑食物中检出同一型的副溶血性弧菌。...

参考资料医源资料库；在线期刊；中华医学实践杂志；2006年第5卷第10期

第四节　非伤寒沙门氏菌感染

...沙门氏菌及E组的鸭沙门氏菌等10多个型最为常见。　　[流行病学]　　（一）传染源沙门氏菌主要以动物为其储存宿主，家禽如鸡、鸭、鹅，家畜如猪、牛、羊、马等；野生动物如鼠类、兽类均可带菌。感染动物的肉、血、内脏...

参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；传染病学

第七节　细菌性食物中毒

第七节　细菌性食物中毒　　细菌性食物中毒（bacterialfoodpoisoning）系指由于进食被细菌或其细菌素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。其中前者亦称感染性食物中毒，病原体有沙门氏菌、副溶血性弧菌（嗜盐菌）、大肠杆...

参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；传染病学

...经绍兴市卫生局组织专家组鉴定，认为是一起原因不明的细菌性食物中毒。经调查认为，该次食物中毒的发生是因为盛放熟菜的容器在盛放生菜后未经消毒、直接用于盛放已烹制的熟菜，存在生、熟交叉污染的可能；从业人员手...

参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2008年第28卷第12期

四、疾病的时间分布

...病毒性肝炎带毒者的大量存在，丙型病毒性肝炎的出现，细菌性食物中毒不断发生，肺结核病死率虽然下降，而发病率仍然较高。一些性传播疾病的上升，狂犬病的蔓延等，都值得注意。而国外也是如此，如日本近年来胃癌发病...

参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；流行病学