组成人体蛋白质的氨基酸均属于

香菇的药用价值与营养价值

...素有“山珍之说。据何晋浙等分析，每100g香菇干品中蛋白质含量在18g左右，高于平菇、蘑菇、银耳等其他食用菌，每100g香菇干品脂肪含量在1.8g左右，而碳水化合物含量在50%以上［1］，见表1，由此可见,香菇具有高蛋白低脂...

参考资料医源资料库；在线期刊；中华中西医杂志；2008年第9卷第10期

女人如何吃出乌黑秀发？

...美丽的形象，可以用饮食调养，补养肝肾精血，结合补充蛋白质、氨基酸、锌、硒、钙、铜之类矿物质和多种维生素等营养成分。人的头发一般分为“中性”、“油性”、“干燥性”和“混合性”4种类型。“中性”发质属于健...

健康健康生活；美容瘦身；美发护发

...机化合物的通称，目前已经发现的天然氨基酸有300多种。蛋白质是构成人体的基本物质之一，其基本结构由20种氨基酸组成。此类氨基酸的氨基和羧基结合在同一碳原子上(α位碳原子)，20种氨基酸有不同结构的R基团。发酵法现在...

医药产业医药经济；分析与评论

...树。果实中大多含有特别丰富的、有益于健康的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、鞣花酸、鞣花单宁、丰富的食用纤维、果糖、维生素Ｃ、维生素Ｅ、维生素Ａ、ＳＯＤ、熊果甙、花青甙、类黄酮及钾、铁、锌、锰等...

医药产业医药经济；专栏

...质粒转染核酶胆固醇逆向转运核酸杂交PCR离子交换柱层析蛋白质结构域G蛋白蛋白质变性二、简答15x4蛋白质分离的方法与原理酶抑制剂的临床应用基因工程的基本步骤和原理蛋白质与核酸相互作用的机理和举例复旦大学医学部博...

参考资料医源资料库；医源习题集；生物化学

...是豆浆所没有的。豆奶能否替代牛奶？豆奶与牛奶都富含蛋白质，含量基本相近，但豆奶中维生素B2含量只有牛奶的三分之一；尼克酸、维生素A、维生素C的含量则为零；铁的含量虽然有些高，但不易被人体所吸收，钙的含量也...

健康行业资讯；食品安全；安全快报

...的重要组成部分。国际上，对营养学的评价内容主要包括蛋白质、淀粉、纤维素、脂肪、脂肪酸、氨基酸、矿质元素、维生素、灰分等与人类营养健康密切相关的物质，以及影响营养吸收的抗营养因子。转基因抗虫水稻“华恢1...

健康行业资讯；食品安全；转基因食品

生物化学考研习题

第一部份蛋白质化学一、选择题（从给出的几个答案中选择一个正确答案）1、含四个氮原子的氨基酸是A、赖氨酸B、精氨酸C、酪氨酸D、色氨酸E、组氨酸2、为获得不变性的蛋白质，常用的方法有A、用三氯醋酸沉淀B、用苦味酸沉...

参考资料医源资料库；医源习题集；生物化学

生物化学复习题概要

...,并将其标号填入题后括号内.每小题1分,共25分)1.测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克,此样品约含蛋白质多少克()A.1.00克B.1.25克C.1.50克D.3.20克E.6.25克2.下列哪种氨基酸属于人体的营养非必需氨基酸()A.苯丙氨酸B.赖氨酸C.酪氨酸D.亮氨酸...

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...，一般都是以不溶于水的TG和CE为核心，表面覆盖有少量蛋白质和极性的PL、FFA，它们的亲水基因暴露在表面突入周围水相，从而使脂蛋白颗粒能稳定地分散在水相血浆中，如图4-1所示。图4-1脂蛋白结构图　　血浆脂蛋白的分类方...

参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床生物化学