...g/kg。2005年，我国制定的《食品中真菌毒素限量》以及《粮食卫生标准》对食品和粮食中的真菌毒素进行限量，并于2011年对上述两个标准进行整合和修订制定了《食品中真菌毒素限量》，针对污染广泛的黄曲霉毒素、脱氧雪腐镰...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...般的加热消毒对它不起作用。目前市面上还没有针对霉变粮食中毒的特效药物治疗，症状通常会在1~7天自行消失。那么，究竟怎样才能避免霉变小麦中毒呢？中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员吴永宁介绍，家中购置...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...起普罗大众的警觉。与人类直接相关的是，由真菌引起的粮食作物病害已成全球性粮食安全问题，假如水稻、小麦、玉米、马铃薯和黄豆这5大粮食作物在一年中同时遭到真菌肆虐，则当年全球粮食减产可能高达9亿吨，这将导致4...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...aureut等先后分离出伏马菌毒素。伏马菌毒素是普遍存在于粮食作物中的一种真菌毒素,对动物和人的健康有很大的潜在危害。经研究证实，伏马菌毒素对人类健康也构成威胁，若感染可能诱发食道癌、肝癌、胃癌等疾病。由于伏...
参考资料药品天地；专业药学；实验技术；色谱技术；色谱论文...16条。我们今天就来说说这个新16条。第一条不吃发霉的粮食及制品。花生、大豆、米、面粉发霉后，可产生黄曲霉素，这是一种强烈的致癌物质。黄曲霉毒素是主要的致癌物，其他还有杂色曲霉毒素、赭曲霉毒素、致癌的青霉...
健康求医问药；专家门诊；专家讲座；专家提示...应急〔2015〕174号）本期公布106批次监督抽检结果，涉及粮食及粮食制品、食用油、油脂及其制品、肉及肉制品、蔬菜及其制品、水果及其制品等5大类食品。其中：一、抽检粮食及粮食制品44批次，包括通用小麦粉、专用小麦粉...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...生产。特别是小麦赤霉病近年来的多次大规模暴发更是对粮食生产造成了较大影响。小麦赤霉病又名麦穗枯、烂麦头，不仅在一般年份可造成5%—15%、流行年份造成20%—50%以上的严重减产，而且感病小麦出粉率低、面筋含量少，...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...带大体上一致，大部分病区土壤总硒总量在0.15mg/kg以下，粮食硒含量多低于0.020mg/kg；②病区人群血、尿、头发硒含量低于非病区人群，病人体内可查出与低硒相联系的一系列代谢变化；③病区人群头发硒水平上升时，病情下降...
参考资料求医问药；疾病手册；风湿免疫科...带大体上一致，大部分病区土壤总硒总量在0.15mg/kg以下，粮食硒含量多低于0.020mg/kg；②病区人群血、尿、头发硒含量低于非病区人群，病人体内可查出与低硒相联系的一系列代谢变化；③病区人群头发硒水平上升时，病情下降...
词条中医学；中医骨伤科；中医诊断学；中医病名；疾病...已由过去的玉米为主食改为以水稻为主食，从而减少了经粮食接触镰刀菌的机会。②是可能由于过去用的是浅表水井，井口大而露天，易受到地表土壤污染，现居民水井改为封闭式手压机井或电机井，封闭式手压机井水与地表土...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2007年第7卷第9期