...潮汕特产，皮红、肉黄、姜香浓厚）、姜粉、姜水、姜汁米酒等。咸鲜味主要来源于精盐、味精等调料。姜香味的运用：姜香味在运用当中，除运用以上某种姜香味调味品和咸鲜味调味品外，由于不同菜肴的风味所需，还常酌情...
词条食品；味型拼音：shànyúgēng概述：鳝鱼羹以鳝鱼、黄花菜、冬瓜、米酒等为主要原料，具有补虚益肾，健脾利尿的功效。原料：鳝鱼400克，黄花菜100克，冬瓜300克，米酒150毫升，酱油、大葱、豆粉各适量。做法：鳝鱼洗净，入开水中焯至...
词条食疗；养生羹...泻20g陈皮20g茯苓20g防风20g大豆100g（原方有甘草）水1000ml米酒1000ml炮制：将上述前6味药材一同捣细碎，装入绢袋内；放入干净的器皿中；用米酒、水一同煮大豆；煮取750毫升，分作3份。功能主治：有祛风利湿止痛的功效，主治风...
词条中医学；方剂学；方剂...：dāngguīhónghuājiǔ处方：当归30g红花20g丹参15g月季花15g米酒1500ml炮制：1.将上述4味药材研成细末，装入白纱布袋内；2.放进干净的器皿中，倒入米酒浸泡，封口；3.7日后开启，去掉药袋，澄清后即可饮用。功能主治：理气活血，...
词条中医学；方剂学；方剂拼音：hēidòudànjiǔtāng处方：黑豆60克鸡蛋2个米酒120克制法：将黑豆、鸡蛋用文火同煮，鸡蛋煮熟后去壳再煮即成。功能主治：调中，下气，止痛。适用于气血虚弱型痛经。用法用量：每日2次，服时加米酒，吃蛋喝汤。摘录：...
词条中医学；方剂学；方剂拼音：húlúnuòmǐjiǔsǎn别名：葫芦糯米酒饮处方：陈葫芦1个（要3-4年者佳），糯米1斗。制法：上作酒待熟，用葫芦瓢于炭火上炙热，入酒浸之，如此5-6次，将瓢烧灰存性，为细末。功能主治：中满臌胀。用法用量：葫芦糯米酒...
词条中医学；方剂学；方剂拼音：jīguànhuājiǔ处方：白鸡冠花（晒干为末）180g米酒1000ml炮制：1.将白鸡冠花末连同米酒一同放入瓶中浸泡，封口；2.5～7日后开启，过滤去渣，即可服用。功能主治：凉血止血。不仅可治妇女崩中，赤白带下，还可以治疗痔...
词条中医学；方剂学；方剂...以上九味，除金樱子提取液外，其余何首乌等八味加37度米酒5000ml，密闭浸泡45～60天，取浸出液，加金樱子提取液，搅匀，每25份酒加入1份蔗糖，搅匀,静置，滤过，即得。性状：本品为棕色的澄清液体；气香，味微辛、甘。鉴...
词条中成药；中医学；方剂学；方剂...沸。代茶饮。2．莴笋汁（《食疗本草学》）：莴笋250g，米酒适量。莴笋洗净切碎、捣烂、绞取汁液。1日分2次，用米酒送服。3．红花山楂酒（《百病饮食自疗》）：红花15g，山楂30g，酒250g，将上述药人酒中浸泡1周。每次饮15～...
词条中医内科学；中医证名；中医诊断学；中医学；噎膈...以上七味，除金樱子提取液外，其余何首乌等六味加37度米酒600ml,密闭浸渍45～60天，放出浸出液，加入金樱子提取液，搅匀，取混合液50份,加入蔗糖0.9份，搅匀，静置，滤过，即得。性状：本品为暗棕色的液体；气微香，味微甜...
词条中成药；中医学；方剂学；方剂