...甲基亚硝胺(DMN)。〔1〕山东淄博市调查熟肉制品289份，亚硝酸盐检出率98.96%，超标率达44.98%，最高达478.0mg/kg；〔4〕河南省新乡市调查卤肉制品58份，亚硝酸盐检出率为98.3%，超标率达39.7%，最高达370.7mg/kg。〔5〕广西桂林市调查...
参考资料合作平台；医学论文；预防医学与公共卫生学论文；预防医学...00公斤、熟猪肉1855公斤，经检验，其中被查扣熟猪肉中亚硝酸盐为94mg/kg，不符合标准，判定为不合格。经查，从2013年3月1日至8月31日，杜某等人的生产、销售金额达27万余元。专业机构鉴定后，送检的杜某肉食加工点的熟肉符合...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...，7批次不合格，不合格项目为检出金黄色葡萄球菌和亚硝酸盐含量超标等。不合格单位有市北区青山羊上汤馆、市北区手拉手海港酒店、市北良友大酒店、青岛快通国际酒店有限公司、青岛三利莫丽斯酒店有限公司、城阳区万...
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健康行业资讯；食品安全；安全快报...专项清查行动结果。据悉，此次抽查的依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(G2760-2011)对于普通食物的亚硝酸盐规定。但对于燕窝中的亚硝酸盐含量，我国并没有相关标准。记者从相关检测机构了解到，由于目前国内...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...专项清查行动结果。据悉，此次抽查的依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(G2760-2011)对于普通食物的亚硝酸盐规定。但对于燕窝中的亚硝酸盐含量，我国并没有相关标准。记者从相关检测机构了解到，由于目前国内...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...敌百虫敌百虫腌制食品防腐目前没有检测食品中敌百虫的国家标准方法，可参照《SN0125-92出口肉及肉制品中敌百虫残留量的检验方法》。生产加工附件2食品中可能易滥用的食品添加剂名单（第五批）序号食品添加剂可能添加的...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...添加剂标准。卫生部要从严审核、制定食品添加剂新品种国家标准，２０１１年年底前要制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。对暂无国家标准的食品添加剂，有关企业或行业组织可以依据有关规定提...
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