...节，尤需提防最为常见的细菌性食物中毒，肉与肉制品、海产品是最常见引起细菌性食物中毒的两大原因食品，沙门菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌肠毒素是三种主要引起细菌性食物中毒的致病因子。案例：煮熟的冷冻饺子...
健康行业资讯；食品安全；安全快报研究发现，虽然鱼类食品有利于人的大脑发育，但是一些海产品中含有的天然毒素会对人类神经系统产生潜在危害。澳大利亚研究人员称，珊瑚鱼类中毒是全球范围内最常见的海产品中毒实例，这些毒素都来自藻类并在食物链中...
参考资料行业资讯；临床快报；神经科海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。所以，食用海产品要注意适量适...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。所以，食用海产品要注意适量适...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...消费量大、群众必需的蔬菜、粮食、酱卤肉、食用油、干海产品、酒类等12类重点品种进行了抽检，共1500批次，抽检合格率为97.5%。其中，食品生产环节合格率为97.3%，食品流通环节为98.5%，餐饮环节为96.6%，有史以来最高。（记...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...表示，市民不必惊慌，只要去除内脏就可放心食用扇贝等海产品。“毒扇贝”可致肌肉麻痹香港食物安全中心的检测结果显示，抽查的扇贝样本中验出的麻痹性贝类毒素，每100克含有1922微克，只要食了几只，就可能会出现手脚...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...也已对相关产品进行了封存。四食物最易导致重金属中毒海产品：近海海水受污染海鲜多含汞动物内脏：沉积饲料中重金属多含镉松花蛋：传统工艺制造易含大量铅毒易拉罐饮料：金属铝从包装罐溶进饮料三大重金属毒素之汞：...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...，常位于上腹部、脐周或回盲部。(一)动物性食品特别是海产品应煮熟煮透再吃，加工过程中生熟用具要分开。(二)食品烧熟至食用的放置时间不要超过4个小时，隔餐的剩菜食前应充分加热。(三)防止生熟食物操作时交叉污染。(...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...类里的单细胞藻类会产生毒素，人们如果食用了被感染的海产品，就会出现腹泻、麻痹或是神经方面的问题。法国国家科研中心１０日报告说，法美两国科学家最近发现了两种海鲜毒素的致病机制。来自法国国家科研中心、法国...
参考资料药品天地；专业药学；药学研究...部、脐周或回盲部。预防措施：（一）动物性食品特别是海产品应煮熟煮透再吃，加工过程中生熟用具要分开。（二）食品烧熟至食用的放置时间不要超过4个小时，隔餐的剩菜食前应充分加热。（三）防止生熟食物操作时交叉...
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