...员发现TCA也出现在了一大批因为气味流失而评价不良但是没有发霉味的食品与饮料中。研究人员说，这些发现提示TCA可能通过抑制嗅觉从而让葡萄酒和其他产品的味道和芳香降级。301446.shtml作者：
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...SARS期间，认为浓度越高效果越好，味道越浓效果越佳，没有味道就没有作用。其实不然，有些消毒剂浓度过高，反而使杀菌效果下降，有些消毒剂本身就没有味道或味道很小。消毒剂的使用应该做到有的放矢，以免造成浪费，...
参考资料合作平台；在线期刊；中华医学实践杂志；2004年第3卷第5期；其他...侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在历史上没有任何酒，可比美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟酒的味道醇美，适合任何时刻饮用，配任何食物都好；如举行大的宴会，用香槟比其他混合酒还...
参考资料医源资料库；图库；食品图库...被指责会导致肥胖、高血压甚至打鼾。不过，上述断言中没有一项经得起科学检验。有关味精对人体有害的证据似乎只是基于草率开展的研究，包含了很多混杂因素。一些研究发现，大脑中谷氨酸过量会引发损伤，这被认为要对...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...的关系，又叫“风土”，被认为是确实存在的，只是一直没有得到证实。此次，新西兰奥克兰大学的莎拉·奈特、英国林肯大学曼休·戈达德和他们的研究团队，通过在新西兰6个主要的葡萄酒产区使用6种不同的酿酒酵母，研究了...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...感觉脆，而陈种子味道淡且涩，油辣嗓子，嚼时感觉软，没有脆硬度 （三）手摸：用手摸时有不同的感觉，例如桔梗。将手伸入桔梗堆里，手有一种凉爽、滑的感觉，而陈种子则有种涩的感觉，而且插入堆里的深度不如新种...
参考资料药品天地；专业药学；中药大全；中药材生产技术及质量管理；药用植物栽培管理...喜欢闻到培根和猪肉做出来菜肴的味道，而拥有1份或者没有这种基因的受试者可以忍受、有的甚至喜欢猪肉的味道。这项研究文章的第一作者松波广明（HiroakiMatsunami）表示，该研究只揭开了这个谜题的一小部分，但是它为嗅觉...
参考资料行业资讯；临床快报；遗传与基因组...补药，但是，尽管阿娇吃了不少补血良药，她的病情仍然没有好转，父子俩束手无策。 有一天下午，阿铭从外地回家，约过镇东街口时听人说，天上的龙肉最好；地上的驴肉最佳。阿铭想，天上的龙肉没法子搞到，但地上的驴...
参考资料中医中药；中医文化...，ATP的分解及某些小分子物质的二次反应尚未充分进行，没有了核苷酸等香味物质，鸡汤自然不鲜了。“口感老亦如此。冷冻肌肉中含有70%至80%的水分，在冻结时，水分体积会增加9%，形成的冰晶在解冻时会刺破细胞膜，造成...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...橙子又酸又小，既不能吃也不能榨果汁。而且感染上以后没有治的办法，只能把树砍倒烧掉。随着黄龙病扩散，佛罗里达州很多橙子果园实在没有办法，只能把橙子树全部烧掉改种蓝莓。从2006年开始，佛罗里达的橙子产量越来...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻