近日，安徽省立医院急诊先后接诊了4例有食物中毒症状的病人，前不久也发生4名食客吃龙虾后出现食物中毒症状的事件。医生指出，春季天气渐渐转暖，食物中毒开始进入了高发阶段，提醒市民在春季更应注意饮食安全。近日...
健康行业资讯；专题；食物中毒...门菌、志贺菌【异常结果分析】检出沙门菌可视为沙门菌食物中毒（胃肠炎）。主要由鼠伤寒、肠炎、猪霍乱、汤卜逊及丙型副伤寒等血清型引起。检出志贺菌可诊断急、慢性细菌性痢疾，我国流行较多的为福氏志贺菌和宋氏志...
健康求医问药；就医指南；检查手册；临床微生物检查在发达国家，空肠弯杆菌比其他任何一种细菌性病原体引起更多的肠胃炎，甚至比包括大肠杆菌、沙门氏菌、梭菌和李斯特氏菌合起来的还要多。野生及家养动物如同细菌的天然储蓄库，这些细菌在水与土壤中都能生存。但是有...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...400多万个，还有其它的细菌。生、熟食物交叉污染是发生食物中毒的主要原因之一。因此，切菜板应该经常刷洗消毒，必要时将表面刨去一层。10、洗衣机：很多细菌、寄生虫水浸不死，日晒难灭，洗衣粉、漂白粉对它们也无可...
健康健康生活；养生保健；保健常识...1日实施，预包装即食食品是重点食物因污染和变质导致食物中毒，已成为全球主要的食品安全问题。7月1日，我国卫生部首次制定的食品中致病菌限量标准——《食品中致病菌限量》将正式实施。新标准的实施，将有助于控制食...
健康行业资讯；食品安全；安全快报食物因污染和变质导致食物中毒，已成为全球主要的食品安全问题。7月1日，我国卫生部首次制定的食品中致病菌限量标准——《食品中致病菌限量》将正式实施。新标准的实施，将有助于控制食品中的致病菌污染，防止微生物...
健康行业资讯；食品安全；安全快报近日，安徽省立医院急诊先后接诊了4例有食物中毒症状的病人，前不久也发生4名食客吃龙虾后出现食物中毒症状的事件。医生指出，春季天气渐渐转暖，食物中毒开始进入了高发阶段，提醒市民在春季更应注意饮食安全。近日...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...原引发肠道感染出现的腹泻。非感染性腹泻由非生物病原引起，如腹部受凉、消化不良、过敏刺激、药物反应及其他非肠道感染都可引发。最近几年，苏、皖、豫一带流行的出血性大肠埃希菌（O157：H7）是目前仅次于霍乱的危险...
健康健康生活；养生保健；四季保健；夏季；防病...中就含有一定量的铅。如果经常大量食用皮蛋，就有可能引起铅中毒，其主要症状为失眠、注意力不集中、好动、贫血、关节酸痛、思维缓慢，严重者可能会出现智力下降和脑功能障碍。同时，铅在人体内会取代钙质，从而影响...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...曾在微博上呼吁人们重视微生物污染“吃坏肚子”这样的食物中毒事件。负责今年德国大肠杆菌毒素检测的LifeTechnologies全球食品安全及动物健康部总经理NirNimrodi说，在西方，尤其是在美国，公众对于微生物污染、食品中毒事件...
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