...害物等；安全处理和制备食品；根据世卫组织的《减少微生物污染五大要点》来种植水果和蔬菜。作者：
健康行业资讯；食品安全；安全快报...%，其中，发生在中国大陆地区的热点问题占到10.5%。“微生物污染、重金属超标及原料污染等这些常态食品安全事件，成为2014年主要的食品安全问题，并且这一类问题将是未来我国食品工业面临的主要问题；与此同时，食品造...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...自两方面，一类是瘦肉精等药物污染，一类是致病菌等微生物污染。买肉尽量在超市购买有品牌的肉，这样更有保障。而且，在超市里的肉才能保证在4摄氏度左右销售，杜绝微生物污染的危害。范志红说，后期人为的危害主要...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...移至食品的加工过程，即在生产车间、运输环节等控制微生物污染的可能性和污染水平。成熟企业会根据自己的食品加工工艺，对杀菌技术提出要求，并与相关实验室合作研发满足技术需求。美国嘉吉公司（Cargill）就曾为了在...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...生物性，如沙门氏菌、李斯特杆菌、致病性大肠杆菌等微生物污染；还是化学性，如农药、铅残留等；或者物理性，如放射性核素等，凡是可能影响健康的生物性、化学性、物理性的因素，我们就称之为有毒有害物质。这个有毒...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...移至食品的加工过程，即在生产车间、运输环节等控制微生物污染的可能性和污染水平。成熟企业会根据自己的食品加工工艺，对杀菌技术提出要求，并与相关实验室合作研发满足技术需求。美国嘉吉公司(Cargill)就曾为了在牛肉...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...各大奶制品企业主要通过液相色谱仪来检测，三鹿总厂的实验室里也有这个仪器。这种液相色谱仪价格在人民币40万元到80万元之间。近期重庆市就购买了一台价值68万元的液相色谱仪，对该市乳品进行了大规模的三聚氰胺检测。...
健康行业资讯；新闻专题；三鹿问题奶粉...无能为力。据了解，目前90％的水厂只能对物理污染和微生物污染进行净化处理，而无法对化学污染，诸如农药、杀虫剂各种有机和无机化合物及其他有害毒素进行深度处理。李复兴也表示，我们要看到目前自来水安全保障的复...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...到广告等方方面面，并规定了药物残留、食品添加剂、微生物污染，以及在食品、农产品、水产品中的重金属的最大允许含量。对于食品安全和召回制度，主要依据的是《加拿大食品检验署法》和《食品药品法案》。尤其是后者...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...食品安全，加强公众科普发挥出强大的正能量。热点一微生物污染刘秀梅，中国食品科学技术学会副理事长、国际食品科技联盟食品安全专家委员会共同主席、国家食品安全风险评估中心研究员热点概况：微生物引起的食源性疾...
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