姜黄(CurcumalongaL_)为姜科草本植物姜黄的干燥根茎，其味辛、苦，性温，入肝脾二经，是一种常用的中药，具有行气、散风活血、通经止痛之功效。现代药理学研究认为，姜黄的化学成分主要为姜黄素类和姜黄挥发油，姜黄素类...
参考资料合作平台；医学论文；中西医结合论文；药物与临床...胡椒、辣椒、薄荷、芫荽子、芥末子等，以及用来上色的姜黄粉，甚至是菠菜泥。这些香料风味迥异，有的辛辣，有的芳香，汇集在一起，就产生令人意想不到的味道。无论搭配肉类、海鲜或蔬菜，均有不同口味。咖喱富含脂肪...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...、烟碱、维生素A样物质及怀德内酯成分，有黑发作用。8.姜黄从姜黄中提取的姜黄素，在碱性条件时染色为鲜红色，酸性时为黄色，生成铁盐时为褐色。可作黄色染发。9.槟榔子从槟榔种子中提取的槟榔色素，在铁盐的作用下为...
健康健康生活；美容瘦身；美发护发【摘要】目的研究姜黄素对酒精性肝损伤的保护作用。方法采用酒精复制大鼠肝损伤模型，测定肝组织的丙二醛（MDA）、甘油三酯（TG）及还原型谷胱甘肽（GSH）含量;并观察肝脏的病理组织学改变。结果受试样品高、中、低剂量...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医药杂志；2005年第5卷第9期...抗氧化作用也越强。尤其珍贵的是完全无糖的纯可可棒。姜黄——不只是调味料姜黄素是一种深黄色光敏植物素。它的根是传统咖喱粉的主要成分。基于其颜色很深，在食品工业中，姜黄素也被用作天然色素(E100)，如用于人造奶...
健康健康生活；养生保健；保健常识[摘要]目的：筛选超临界CO2萃取姜黄中姜黄素的姜黄素的工艺条件，采用HPLC法测定姜黄素含量。结果取温度55℃，采用无水乙醇作为夹带剂与超临界CO2流萃取5h，CO2流量3.5L/min。结论：超临界CO2萃取姜，切实可行。[关键词]姜黄；...
参考资料药品天地；专业药学；实验技术；色谱技术；色谱论文姜黄(CurcumalongaL_)为姜科草本植物姜黄的干燥根茎，其味辛、苦，性温，入肝脾二经，是一种常用的中药，具有行气、散风活血、通经止痛之功效。现代药理学研究认为，姜黄的化学成分主要为姜黄素类和姜黄挥发油，姜黄素类...
参考资料合作平台；医学论文；中西医结合论文；中医中药...因为香草中的抗氧化物可以吸收肉中的有害自由基。11、姜黄加胡椒用于咖喱的姜黄中的姜黄素有抗癌、抗炎和抗肿瘤生成的作用。但是单独使用姜黄，其生物利用度可能不高。在姜黄中加入胡椒可以使姜黄素的生物利用度增加1...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...，其同名方剂约有两首。中成药如意金黄散的主要成分为姜黄、大黄、黄柏、苍术、厚朴、陈皮、甘草、生天南星、白芷、天花粉。具有清热解毒，消肿止痛的功效。用于热毒瘀滞肌肤所致疮疡肿痛、丹毒流注，症见肌肤红、肿...
词条中医学；方剂；中成药；外用药；清热解毒；消肿止痛；活血化瘀；中药学；方剂学...馆·综合》(PLoSOne)杂志刊登瑞典一项最新研究发现，咖喱(姜黄根粉)中的辛辣成份是治疗老年痴呆症的有效“利器”。每周吃1次或两次咖喱有助于防止老年痴呆症。瑞典林雪平大学科学家利用果蝇完成了相关实验。新研究中，研...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康