...、猪脑、猪肝、小麦胚芽、蘑菇及花生、芝麻和核桃。3.蛋白质蛋白质是脑细胞的主要成分之一，如果蛋白质的供给不足则可影响脑细胞的新陈代谢，使婴儿智力发育受阻。含蛋白质的食物经过消化后，人体将其构成自身的蛋白...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...、猪脑、猪肝、小麦胚芽、蘑菇及花生、芝麻和核桃。3.蛋白质蛋白质是脑细胞的主要成分之一，如果蛋白质的供给不足则可影响脑细胞的新陈代谢，使婴儿智力发育受阻。含蛋白质的食物经过消化后，人体将其构成自身的蛋白...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...用“三低四优”来形容：低脂、低糖、低热量，含有优质蛋白质、优质B族维生素、此外还有优质矿物质和膳食纤维。这个特点使酵母非常适合现代人的营养需求。酵母的蛋白质含量较高，其含量大约在40～60％，远远高于肉类、...
健康健康生活；关爱老人...工程与食品科学学院发酵所冯凤琴教授说。谷氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一，广泛存在于生物体中。但是，被束缚在蛋白质中的谷氨酸不会对味道产生影响，只有游离的谷氨酸才会呈现谷氨酸盐的状态，而产生“鲜”味。...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...r-PE40融合蛋白及其接头设计的合理性。方法：应用核酸和蛋白质序列分析软件系统-GOLDKEY软件，对IL-6D24-Linker-PE40重组毒素融合蛋白的柔性、抗原性、亲水性、表位等分子生物学特性进行计算机模拟预测，并做Westernblot分析进行验...
参考资料合作平台；医学论文；临床医学与专科论文；检验医学...质粒转染核酶胆固醇逆向转运核酸杂交PCR离子交换柱层析蛋白质结构域G蛋白蛋白质变性二、简答15x4蛋白质分离的方法与原理酶抑制剂的临床应用基因工程的基本步骤和原理蛋白质与核酸相互作用的机理和举例复旦大学医学部博...
参考资料医源资料库；医源习题集；生物化学...体A为粗多糖提取物，将提取物加水溶解，采用Sevage法除蛋白质（水合茚三酮呈阴性反应）。再经过反复的溶解醇析，得到初步纯化的固体样品B0.8g，EDTA纤维素柱层析上样固体B，上样体积为16.2ml，以1mol/L的NaCl为上限溶液进行梯度...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医学研究杂志；2006年第6卷第5期...2.均衡原则研究证实，当脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右，人体就会达到一个良好的平衡状态。单就脂肪而言，最好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比...
健康健康生活；育儿宝典；孕期；孕期饮食...白存在于血浆、线粒体、微粒体、细胞膜中，是由脂类和蛋白质结合而成。 根据血浆脂蛋白的比重或电泳速度可分为α脂蛋白（亦称高密度脂蛋白，简写HDL）、β-脂蛋白（亦称低密度脂蛋白，简写LDL）、前β-脂蛋白（亦称极...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...铁剂小分子有机酸铁盐络合物，有机酸铁盐络合物是铁与蛋白质及其衍生物（如乳清、酪蛋白、氨基酸）、其他配位体（如柠檬酸、富马酸、葡萄糖酸等）或合成络合剂［如乙二胺四乙酸（EDTA）］等结合而成，如乳酸亚铁、葡...
参考资料医源资料库；在线期刊；齐鲁医学杂志；2008年第23卷第5期