...胖、过多饱和脂肪酸摄入、体力活动减少，膳食纤维和微营养素（维生素A、E、C，微量元素硒和钙）摄入不足有关。在饮食干预方面，对膳食纤维的研究最多。早在20世纪六、七十年代Burkitt发现结肠癌在非洲黑人中十分罕见，而...