...和羧基的一类水溶性有机化合物，通常指植物鞣质。可与蛋白质结合成不溶于水的沉淀。其种类繁多，结构复杂，分子量通常在500～3000之间。可分为两类：可水解鞣质类，如五倍子鞣质等；缩合鞣质类，例如儿茶素、鞣红等。...
词条...害的物质的毒性可因而增强。从大多数的实验结果看出，蛋白质摄入较低（如饲料中含酪蛋白3.5%）或缺乏，会使许多有害物质的毒性增加。但蛋白质含量太高时（如饲料中含蛋白质81%），也会使有害物质的毒性增加。水溶性维...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...性作用的认识也不断深化。以往认为蓖麻毒素仅是单一的蛋白质合成抑制剂，近几年研究发现，除此之外它还具有诱导产生细胞因子，引起脂质过氧化及诱导细胞凋亡的作用。 一、蓖麻毒素的结构特点 蓖麻毒素是从蓖麻...
参考资料合作平台；医学论文；基础医学论文；微生物学...艳黄亮、味道鲜甜、营养非常丰富，椐测定鲜黄花菜内含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、碳水化合物等营养成份。但是鲜黄菜中含有一种叫秋水仙碱的成分。它本身无毒，但进入人体后，很...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...转化为葡萄糖、葡糖醛酸，从而帮助解毒；有的中药含有蛋白质、胶质，可保护胃黏膜，缓和刺激，阻碍有毒成分的吸收，并可以与某些有毒成分，如生物碱类结合，排出体外，达到消除药物毒性和药物不良反应的目的。研发出...
参考资料行业资讯；临床快报；肿瘤相关...老年性黄斑变性症等。（2）减少：①摄取不足：动物性蛋白质缺乏的饮食食品加工中铜丢失（粉乳）、苯丙氨酸牛奶治疗中苯丙酮酸尿症、完全静脉高营养法（不含铜）、精神性厌食症等。②吸收障碍：A.先天性铜吸收障碍：鬈...
词条金属类；化学物中毒；生物学；营养学；矿物质；微量元素；化验及医学检查...能达几百mg·L-1。 一般新鲜食品中胺类亦较低，但如蛋白质分解成为氨基酸后，再脱羰基即形成相应的胺类，海鱼中含三甲胺、二甲胺较多。我国发酵食品以及鲐鱼等含胺类较高。 经研究发现，一些物质能够阻止亚硝基...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...核糖核酸的合成。比如抗肿瘤药物干扰DNA、RNA合成，影响蛋白质合成。如烷化剂、氮芥和环磷酰胺，使去氧核糖核酸发生烷化，形成交叉联结，影响脱氧核糖核酸功能。依托泊甙等则阻止脱氧核糖核酸复制。有些毒物影响蛋白质...
词条分类词条分类；中毒；化学、物理因素所致疾病；疾病；急性中毒...核糖核酸的合成。比如抗肿瘤药物干扰DNA、RNA合成，影响蛋白质合成。如烷化剂、氮芥和环磷酰胺，使去氧核糖核酸发生烷化，形成交叉联结，影响脱氧核糖核酸功能。依托泊甙等则阻止脱氧核糖核酸复制。有些毒物影响蛋白质...
词条中医内科学；中医学；中医证名；中医诊断学...本科为13％～15％，豆科为18％～24％。同时，青绿饲料的蛋白质品质较好，含必需氨基酸较全面，生物学价值高，尤其是叶片中的叶绿蛋白，对哺乳母兔特别有利。富含b族维生素钙、磷含量丰富，比例适当，还富含铁、锰、锌、...
参考资料医药经济；生物技术；实验技术；动物学技术