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  • 30 营养与遗传--30.1营养与遗传的密切关系

    ...的多种氨基酸混合剂。同时给以适量的碳水化物、脂肪、矿物质与维生素。若无特制的氨基酸混合剂,则给以低蛋白饮食亦有一定效果。低氨基酸与低蛋白质饮食的控制目标是:其量刚可以保证婴儿或儿童的生长,又保证不发生...

    参考资料医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学
  • 哪些食品有健身延年的功效?

    ...肪为20%左右,其它还有维生素A、B、D、E和钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆相当于二斤多瘦肉或三斤鸡蛋或十二斤牛奶的蛋白质含量。因此,黄豆又被人们称为“植物肉”。其制品豆腐、豆浆、豆芽等,最适合中、老年人食用。...

    参考资料医源资料库;医源图书馆;生活时尚类;更年期保健250问
  • 9.1营养缺乏病的病因

    ...发性两类,原发性病因指单纯摄入不足,可以是综合性的各种营养素摄入不足,也可以是个别营养素摄入不足,而以前者为多见。继发性病因指由于其它疾病过程而引起的营养素不足,除摄入不足外,还包括消化、吸收、利用、...

    参考资料医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学
  • 维生素A缺乏病

    ...先天性胆道闭锁、慢性肝炎时,易致维生素A缺乏症。对各种病毒所致的肝炎或并发于感染疾患的中毒性肝炎,也可引起维生素A缺乏症,应加警惕。3.消耗性疾病如慢性呼吸道感染性疾病、迁延性肺炎、麻疹等,在维生素A摄入不...

    参考资料求医问药;疾病手册;儿科
  • 大庆市大学生膳食营养状况调查

    ...考摄入量》比较,学生的能量、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质的摄入量均存在不同程度的不足,钙摄入量明显不足,维生素C摄入量不足,蛋白质主要来源于粮谷类食物,脂肪供能比例偏低。结论大庆市大学生普遍存在膳食结...

    参考资料医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2008年第28卷第2期
  • 那些被我们“误会”的罐头

    ...菜大多只是在刚刚采摘时才能够提供给人体各种维生素和矿物质,但由于储藏过程中的氧化会导致营养成分的损失,因此烹饪和储藏过程导致的营养素损失比预计的要高。而商业化的罐头加工和冷冻储藏却能保持主要的营养素。...

    参考资料医药经济;生物技术;技术要闻
  • 山东省千佛山医院住院患者膳食状况调查和分析

    ...奶、绿叶蔬菜、坚果类、肉类、豆类、胡萝卜等。  5.3矿物质磷普遍过剩,磷摄入过多会影响钙的吸收,应适当减少含磷多的食物的摄入,如动物肝脏、肾、干豆类、鱼籽等。适当增加含钙多的食物的摄入,如牛奶、虾皮等以...

    参考资料医源资料库;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2009年第7卷第9期
  • 吸收不良综合征

    ...是可导致脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、电解质、矿物质和水吸收障碍的任何一种紊乱,均可列入这一综合征的范畴。历其主要临床表现为腹泻、腹痛等。吸收不良不仅是腹腔的口炎性腹泻、热带口炎性腹泻和其他小肠疾...

    参考资料求医问药;疾病手册;胃肠外科
  • 27.3脂肪肝

    ...胆固醇高的食物宜作适当控制。  (5)补充维生素、矿物质和食物纤维补充对治疗肝病有益的各种维生素和矿物质,特别是富含叶酸、胆碱、肌醇、尼克酸、维生素E,维生不经C、维生素B12、钾、锌、镁等的食物和制剂,以促...

    参考资料医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学
  • 产褥期妇女的营养与饮食

    ...水果不仅能增加营养帮助消化,还可提供丰富的维生素、矿物质和纤维素,以弥补体内的缺乏。如香蕉含有大量的纤维素和矿物质,有补血通便的作用;橘子含维生素C和钙质较多,可减少产后出血、补充钙质,另外橘核、橘络还有通乳...

    参考资料医源资料库;在线期刊;中华现代妇产科学杂志;2010年第7卷第3期

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