...：báilínggū概述白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳，颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富，据科学测定，其蛋白质含量占干菇的20%，含有17种氨基酸，多种维生素和无机盐。白...
词条食疗；食材...菇菌提取物猴菇菌（旧称“猴头菌”）是一种美味可口的食用真菌。早在40年前日本学者即已发现：猴菇菌具有出色的抗胃癌作用。不久前日本学者从猴菇菌提取物中分离出两种酚类物质（即“猴菇酮A”与“猴菇酮B”）。试管...
参考资料药品天地；专业药学；中药大全；中药研究与新药申报...是在营养物质缺乏而辐射较强的极端环境下。由于一些可食用的蘑菇天然含有黑色素，研究人员设想，未来的宇航员可以利用外太空的强烈辐射来种植这类蘑菇供食用，也可以种植一些经基因改造后含有黑色素的植物。作者：
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...慢性胃炎、胃溃疡以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。很多人因为怕麻烦或担心割伤嘴角而不愿吃甘蔗。其实，将甘蔗去皮、切块，榨汁饮用，不仅吃起来安全，味道也更加甘冽。不过别忘了，吃完甘蔗后必须漱漱口，...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...间。现种植规模已扩大到500亩示范林。该技术为野生菌根食用菌在成熟林地实施人工种植提供了可借鉴的成功经验；对推动地方经济发展和实现野生食用菌的持续利用开辟了新的途径，并取得了显著的社会、生态和经济效益，该...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...慢性胃炎、胃溃疡以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。很多人因为怕麻烦或担心割伤嘴角而不愿吃甘蔗。其实，将甘蔗去皮、切块，榨汁饮用，不仅吃起来安全，味道也更加甘冽。不过别忘了，吃完甘蔗后必须漱漱口，...
健康健康生活；养生保健；四季保健；春季；饮食...izingtheresources.KeywordsmochellaGansuprovinceresourcesinvestigation 食用菌（ediblefungi）是一类可供食用的大型真菌，自古以来以其味美鲜嫩，营养丰富，同时具有一定的药用价值而被我国人民誉为”山珍”。羊肚菌属于子囊菌亚门、盘菌...
参考资料合作平台；在线期刊；中华中西医杂志；2004年第5卷第19期；中医中药...除了海产品，原来真菌也有很好的防癌作用。专家指出，食用真菌类包括香菇、草菇、蘑菇、猴头菌、黑木耳、银耳等，是人们日常生活中不可或缺的“山珍”。林教授说，现代医学研究发现真菌类食物中含有多种人体所需的氨...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...枞。鸡枞菌肉细嫩，气味浓香，味道鲜美，属著名的野生食用蘑菇之一，畅销于国内外市场。根据鸡枞的颜色和形态特点，分为黑皮、白皮、黄皮、花皮等许多类型。味道以黑皮（青皮）鸡枞最好。此外，还有鸡枞花等真菌的子...
词条中医学；中药学；中药材；食疗；食材...含有致癌物质，就较容易促发肝癌。一．发霉食品，切忌食用真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。预防真菌污染食物，应注意：1．家藏花生、玉米、白薯干、稻...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康