...tein[WS/T476—2015营养名词术语]概述：蛋白质（protein）是以氨基酸为基本单位，通过肽键连接起来的一类含氮大分子有机化合物。蛋白质是人体必需的营养素。蛋白质是一种复杂的有机化合物，有些情况下可以用“朊”字来指代蛋...
词条生物学；营养学；蛋白质与氨基酸；人体必需的营养素...学名称为2-氨基-3-咪唑基丙酸，它是一种碱性及极性的α-氨基酸。组氨酸人体的必需氨基酸和生糖氨基酸。组氨酸（histidine）是碱性α-氨基酸之一。各种蛋白质中都含有L型组氨酸，也是存在肌肉中的一种肌肽成分。碱性可与酸反...
词条生物学；氨基酸类药；药用辅料；增溶剂；冻干保护剂；营养学；蛋白质与氨基酸...学名称为2-氨基-3-咪唑基丙酸，它是一种碱性及极性的α-氨基酸。组氨酸人体的必需氨基酸和生糖氨基酸。组氨酸（histidine）是碱性α-氨基酸之一。各种蛋白质中都含有L型组氨酸，也是存在肌肉中的一种肌肽成分。碱性可与酸反...
词条氨基酸类药；药用辅料；增溶剂；冻干保护剂；生物学；营养学；蛋白质与氨基酸；必需氨基酸；生糖氨基酸...支持是非常重要的措施。营养支持不仅供给氮（蛋白质和氨基酸）、供给能量（糖和脂肪），且对液体、电解质和维生素等也应满足需要。它一般用于严重营养不良和严重创伤及长时期不能较好进食的患者。营养支持的途径有胃...
词条...成及排列，可以发现不同部位的胶原蛋白其主要差异在于氨基酸的结构。到二○○三年五月为止，已发现的胶原蛋白共有27型，每一种胶原蛋白在结缔组织中，都扮演不同的角色。在已发现的胶原蛋白类型中，以第一型的含量最...
词条...期的营养储备、哺乳期泌乳等所需要的能量。3.2蛋白质与氨基酸proteinandaminoacid：3.2.1蛋白质protein以氨基酸为基本单位，通过肽键连接起来的一类含氮大分子有机化合物。3.2.1.1完全蛋白completeprotein所含必需氨基酸种类齐全、比例...
词条中华人民共和国卫生行业标准；营养学...、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。据有关专家试验，其提取物对小白鼠s～180和艾氏腹水癌抑制率均为70％。滑子菇适合的人群一般人皆可食用
词条食材...(insulin-likegrowthfactor1，IGF-1)，胰岛素样生长因子-1含有70个氨基酸，相对分子质量为7649，是通过内分泌、自分泌和旁分泌的三种途径产生的低分子多肽。人体许多组织，如肾脏、脑、肺等都可以合成并分泌IGF-1，但在正常机体内主...
词条...供给人体热量，且对肝脏有保护作用；赖氨酸为人体必须氨基酸，能促进生长发育，修复受损神经组织；蜂乳含多种氨基酸、维生素、糖、蛋白质类，与本品所含其他五种维生素均为维持机体正常代谢和身体健康必不可少的物质...
词条拼音：ānjīsuāncèdìng英文：Aminoaciddetermination概述：氨基酸是构成蛋白质的基本单位。组成人体蛋白质的氨基酸有21种，除了脯氨基酸为亚氨基酸外，其他氨基酸均为α氨基酸。组成蛋白质分子的氨基酸都是L-氨基酸，但近年内证...
词条化验及医学检查；血液生化检查；氨基酸、氮化物、有机酸测定