2.4膳食蛋白质的利用 2.4.1蛋白质的消化与吸收 食物蛋白在胃液消化酶的作用下，初步水解，在小肠中完成整个消化吸收过程。胃蛋白酶原从胃底部和幽门部的主细胞分泌，在胃酸和已存在的胃蛋白酶作用下，释出一部分...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...际上，牛奶中含有约4.5%的乳糖，会先分解供能、节约蛋白质；此外牛奶中还含有3%左右的脂肪，也能起到供应能量的作用。所以，空腹喝牛奶并不会造成蛋白质的浪费。不满一岁的婴儿都可以空腹喝牛奶，证明牛奶中的营养物质...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康2.6蛋白质营养状况的评价 评价蛋白质营养状况的指标主要有以下数种。 2．6．1上臂肌围（armmusclecircumference,AMC）和上臂肌区（armmusclearea,AMA） 上臂肌围和上臂肌区是评价总体蛋白储存的较可靠的指标。假设上臂为圆...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...论坛报17美国Genentech公司忠告医师,如病人出现可逆性后脑白质病综合征(RPLS)应停用贝伐单抗(bevacizumab,Avastin),后者是一种抑制血管内皮细胞生长因子(VEGF)的单克隆抗体。3月2日出版的《新英格兰医学杂志》发表了两封来信和Genentech...
参考资料行业资讯；临床快报；心脑血管相关...意营养素摄入量，以减少或避免自身和胎儿的损伤。对蛋白质代谢的影响：主要表现为分解代谢增强、合成代谢受障碍。蛋白质消耗损失较大，应在保证总热能摄入充足的前提下，增加蛋白质的摄入，应占总热能的12%～18%，并尽...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它...脑前久坐等带来的疲劳感，也不断显现出来。鸡蛋中的蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D，都是都市白领恢复体力的必备元素。卵磷脂，对抗脑疲劳——大脑的主要成分是卵磷脂，脑疲劳正是由于...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...有人体必需的维生素C、胡萝卜素等营养物质，能帮助蛋白质的消化，能分解体内堆积的脂肪，对于减少赘肉有非常大的帮助。但是，由于菠菜的酸性较强，吃得过多会对健康无益哦！低卡减肥食品4：木瓜卡路里含量：27大卡/100...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康一、孕后期膳食营养特点1、增加蛋白质摄入2、保证热量供给3、充足的必需脂肪酸摄入4、充足的水溶性维生素摄入5、足够的铁供给6、足够的钙供给二、孕后期的饮食需求孕后期是胎儿生长最快阶段。这时，除满足胎儿生长发育...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...剂，合格36件，不合格25件；其中可见异物不合格14件；蛋白质项不合格12件。见表1。表1中药注射剂安全质量考核统计一览表3讨论3.1本次安全质量考核的中药注射剂，因规格齐全、生产厂家涉及范围广，具有统计考核的代表性。...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医药杂志；2007年第7卷第1期...氏定氮仪测定，按仪器使用说明书进行操作。附录ⅥB蛋白质测定法：第一法凯氏定氮法：1．钨酸沉淀法：本法系通过测定供试品的总氮含量以及经钨酸沉淀去除蛋白质的供试品滤液中的非蛋白氮含量，计算出蛋白质的含量。供...
词条2010年版药典附录