...铁和钾的极佳来源;粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。3.椒油炝藕片原料：莲藕500克，姜10克，盐3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。烹饪方法：①姜洗干净去皮切...
健康健康生活；两性手册；关爱女性...的水解。等电点在pH=1附近。活性的最适pH约为2（以变性蛋白质做底物时约为3.5）。在猪中除得到主要成分胃蛋白酶A（EC3.4.23.1）外也得到胃蛋白酶B和C。各种胃蛋白酶都是以无活性的前体物质胃蛋白酶原（pepsinogen）A、B、C的形态...
词条...道近几年来甘薯已成为了最热门的减肥食物。因其它富含蛋白质、果胶、氨基酸、膳食纤维、维生素以及多种矿物质，而且红薯的热量只有同等重量大米的1/3，同时几乎不含脂肪和胆固醇，是一种低脂、低卡而又有利于控制体重...
健康健康生活；美容瘦身；减肥知识（一）原理转移电泳是将经聚丙烯酰胺凝胶电泳分离出的蛋白质谱直接转移到硝酸纤维膜上，而形成固定相，并同时排除各种干扰物质，保持其天然构象和生物学活性，完成在凝胶中难以进行的各种生物试验。（二）材料1．琼...
参考资料医药经济；生物技术；实验技术；生化与分子技术2010年10月，北京蛋白质组研究中心迎来了五周年庆典。5年前，中国科学院院士贺福初带领一批青年才俊，在北京中关村生命科学园组建了北京蛋白质组研究中心。5年后，生命科学园逐渐变成了生物科学研究的重要集结地，当年...
参考资料医学教育；科教新闻...饮食营养结构。评价蛋白的品质，主要是蛋白（蛋清）中蛋白质的含量。从感官上看，蛋清越浓稠，表明蛋白质含量越高，蛋白的品质越好。蛋黄的颜色有深有浅，从淡黄色至橙黄色都有。蛋黄颜色与其含有的色素有关。蛋黄中...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...微量元素含量较多营养速查：豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%-25%、糖类57%-60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大...
健康健康生活；养生保健；四季保健；冬季；饮食...然食物中，富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。是人类最好的营养来源之一。相信不用我介绍，大家都知道鸡蛋的营养价值!总的来说，鸡蛋的功效可以概括为，健脑、延年、益智、保护肝脏以及防治动脉硬化...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...法从cDNA文库中筛选阳性克隆，作核苷酸序列分析，编码蛋白质氨基酸序列的亲疏水分析，Northernblot测5C5mRNA转录本长度，用RT-PCR检测5C5mRNA在不同细胞株的表达，观察单抗5C5-G1对3D5细胞增殖的影响。结果 从人活化B细胞株3D5的λgt1...
参考资料合作平台；医学论文；临床医学与专科论文；检验医学...数学转换得到传感面上厚度、密度及质量的信息。例如，蛋白质固定在传感面上，当与其配体发生相互作用时，蛋白质的构象可能发生变化。厚度的改变对应了蛋白质结构的变化，质量改变对应着配体与蛋白质的结合，密度改变...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻