...糖化蛋白的反应分为前期阶段和后期阶段，前期阶段中，糖的醛基与蛋白质的氨基酸进行非酶促反应，形成席夫氏碱（schiffbase）属于酰胺物生成阶段，为可逆反应。进而变成稳定的高级糖基化终产生（advancedglycosylationendproduct,AGE...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；动脉粥样硬化...张大兵教授解释称，水稻的叶片作为固定二氧化碳并合成糖的重要器官，这个转录因子决定了糖向水稻的花器官各个部位输送的量。如果弄清楚了这一转录因子的工作情况，将可以控制水稻的果实大小和根茎的大小，还有望推广...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...4)，分子量一般在106-107道尔顿，可高达108道尔顿，是体内糖的贮存形式，分子中葡萄糖主要以α-1，4-糖苷键相连形成直链，其中部分以α-1，6-糖苷键相连构成枝链，糖原主要贮存在肌肉和肝脏中，肌肉中糖原约占肌肉总重量的1-2...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；生物化学与分子生物学...官的感觉评价而确定的，通常用蔗糖作对比，我们规定蔗糖的甜度为100，那么果糖的甜度为150，果葡糖浆42糖的甜度为90－100，而结晶葡萄糖、麦芽糖和葡萄糖(DE值42)的甜度分别为75、60、50，在进行甜度比较时，我们把各种糖类...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...尤其是大面积烧伤后合并严重多发伤后的高分解代谢，即糖的无氧酵解增加，肌肉蛋白分解，脂肪利用障碍，重要器官很快发生代谢衰退［2］。特别是保护肠道黏膜损伤，因其在缺血缺氧条件下容易遭受自由基的损害造成肠道...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医药杂志；2007年第7卷第5期...胖联合会的前任主席PhilipJames表示，采取强硬的行动减少糖的消费是非常必要的。下图反映了不同年龄阶段的人合理的糖摄入量。控制手段PhilipJames教授对控制糖的消费提出了三项建议：第一，建议取消政府监管的提供糖果和含...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...见异常改变。 表1文迪雅治疗前后空腹血糖、餐后血糖的变化（略） 3讨论 2型糖尿病的病理生理特点是肝脏、脂肪组织和骨骼肌的胰岛素抵抗以及胰腺B细胞分泌胰岛素异常。胰岛素抵抗的存在不可避免的使血糖控制...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医学研究杂志；2005年第5卷第8期...能够保持松软多汁的口感，也能够防止细菌的生长。大量糖的加入，也大大改变了水果的味道，而这一改变，是许多喜爱甜食的人们所喜欢的。出于减少糖摄入量以及降低成本的考虑，现代的蜜饯或果脯经常用甜味剂来代替糖。...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...甜的。摊主：这是盐的，肯定是盐干的？肯定是盐干的，糖的发亮，你看咱这不亮。糖的发亮，没有这个细点，我们叫满天星。这家商户推荐的到底是不是糖干海参？记者花160元购买了一两海参，准备回去找权威部门做个检测。...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...碳水化合物的需要量，每天摄入糖量不应少于300～400g，糖的来源应以米、面食为主，不要过份用单糖类及甜食。由于肝硬化患者肝功能已受损坏，过分用糖保肝，易导致体胖而使症状加重，同时易导致高血脂、动脉硬化及糖尿...
参考资料医源资料库；医源图书馆；生活时尚类；更年期保健250问