...。臭豆腐乳其饱和脂肪含量很低，又不含胆固醇，还含有大豆中特有的保健成分——大豆异黄酮，因此被称为中国的“素奶酪”，它的营养价值甚至比奶酪还高。吃臭豆腐，对预防老年痴呆还有积极作用。一项科学研究表明，臭...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...体必需氨基酸，自古即博得“田中之肉”的美誉；所含的大豆黄酮和染料木素，可让人保持青春；所含的不饱和脂肪酸可帮助身体排出沉淀在血管壁上的胆固醇；所含的卵磷脂，有防止血管硬化的作用，对心血管疾病有很好的疗...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...。臭豆腐乳其饱和脂肪含量很低，又不含胆固醇，还含有大豆中特有的保健成分——大豆异黄酮，因此被称为中国的“素奶酪”，它的营养价值甚至比奶酪还高。吃臭豆腐，对预防老年痴呆还有积极作用。一项科学研究表明，臭...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...物固醇，这又是豆浆脂肪的一个优势。肚子胀是好事——大豆低聚糖很多人都有这种感觉，豆浆喝多了会肚子胀，胀鼓鼓得非常难受，特别是有时候在公共场合，因为肚子胀得难受，屁就不受控制地出来了，即难受又尴尬，这个...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。4.由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。5.豆浆性质偏寒，消化不良...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...类，代谢后可以产生大量的尿酸，不宜长久大量食用。5.大豆类等高蛋白食物蛋白含量过高，也可代谢后增加尿中尿酸的排出量，不宜长期食用。6.菠菜等食用后也可使得尿中尿酸含量增多，也应少吃。7.木通等可作为药茶使用的...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...含有植物性固醇，如：植物油、浓缩的黄油、粘性纤维、大豆蛋白质，以及在燕麦、大麦、紫红色茄子都含有这样的植物性固醇。胆固醇含量高的患者通过食用以上食物可降低体内胆固醇含量，达到服用降胆固醇药物相同的疗效...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它...竟难逃营养单一的弊端。刘方成推荐，可以将精白面粉与大豆粉混合再蒸制成馒头、发糕，其中面粉可占60%—70%，这样不仅能保证口感，又提高了营养。做成包子、饺子等带馅食品，更能体现均衡饮食的优势。而中国农业大学食...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。春夏之交降火食物——水果篇草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能...
健康健康生活；养生保健；四季保健；春季；饮食...延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。4、大豆――防止色素沉着于皮肤大豆中含有丰富的维生素E，不仅能够破坏自由基的化学活性，从而抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤。5、猕猴桃――消除雀斑等斑点猕...
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