...类化合物是一类很强的致癌物，在食管癌高发区发现居民膳食中摄入不同量的亚硝胺。2.霉菌:从高发区酸菜、窝窝头、玉米面中分出多种霉菌，粮食霉菌污染率明显高于低发区。3.营养、维生素及微量元素:某些维生素及微量元素...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...即：蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、维生素、矿物质和膳食纤维。 迄今已发现的人体内微量元素共计41种，其中15种为人类所必需。除已知它具有重要的生物活性和特殊的营养作用外，微量元素在免疫、遗传、优生优育、...
参考资料行业资讯；临床快报；小儿科...，政府、科技人员和群众相结合，发展经济和生产，改善膳食结构，改进饮食卫生、生活习惯和居住条件等，使我国绝大部分病区大骨节病的发病率有了明显的下降。根据1990～2001年对大骨节病的全国病情监测，我国东部（东北...
词条骨科疾病；四肢疾患；慢性非化脓性关节炎；风湿科；骨与软骨疾病；疾病...，政府、科技人员和群众相结合，发展经济和生产，改善膳食结构，改进饮食卫生、生活习惯和居住条件等，使我国绝大部分病区大骨节病的发病率有了明显的下降。根据1990～2001年对大骨节病的全国病情监测，我国东部（东北...
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词条骨科疾病；四肢疾患；慢性非化脓性关节炎；风湿科；骨与软骨疾病；疾病