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  • 长寿老人日常饮食的十大偏好

    ...,仍没有骨质疏松迹象。牛奶营养丰富又比较全面。奶中赖氨酸含量较高,胆固醇含量低,碳水化合物全部为乳糖,在肠道中可以转化为乳酸,有抑制腐败菌生长作用。牛奶含钙很丰富,吸收率也很高,还含有较多维生素A...

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  • 活得长命的人有这十个爱好

    ...,仍没有骨质疏松迹象。牛奶营养丰富又比较全面。奶中赖氨酸含量较高,胆固醇含量低,碳水化合物全部为乳糖,在肠道中可以转化为乳酸,有抑制腐败菌生长作用。牛奶含钙很丰富,吸收率也很高,还含有较多维生素A...

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  • 这些食物不要与鸡蛋一起吃

    ...鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中氨基酸形成果糖基赖氨结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。鸡蛋不兔肉同吃鸡蛋还有一个饮食禁忌,就是不能兔肉同吃。《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉...

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  • 十大养生禁区别进入

    ...鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中氨基酸形成果糖基赖氨结合物。这种物质不易被人体吸收,会对健康产生不良作用。误区之一:鸡蛋白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白...

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  • 中药炮制辅料的规范桃示范研究II—醋的现代研究概况

    ...2.2氨基酸食醋中含有18种以上游离氨基酸,即色氨酸赖氨酸、组氨酸、精氨酸、天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸及苯丙氨酸,不同氨...

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  • 胡芦巴的医药价值和综合利用

    ...粉,可增加小麦面粉中蛋白质、脂肪、纤维、灰分及有效赖氨含量,提高面粉色泽等级水平,降低麦芽糖含糖值、淀粉及面筋含量,并且制做出面包色泽明亮,味道上乘。2.3.2香料胡芦巴浸膏能抑制烟叶辛辣刺激性...

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  • 长寿老人十大饮食爱好

    ...,仍没有骨质疏松迹象。牛奶营养丰富又比较全面。奶中赖氨酸含量较高,胆固醇含量低,碳水化合物全部为乳糖,在肠道中可以转化为乳酸,有抑制腐败菌生长作用。牛奶含钙很丰富,吸收率也很高,还含有较多维生素A...

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  • 功能性食品--大豆研究进展(上)

    ...将此归功于大豆蛋白质氨基酸组成(比较高氨酸赖氨酸比率),后又有实验否认了这种假设,因为将大豆分离蛋白水解后,其降脂作用没有完整大豆蛋白质有效。近年来,人们认为大豆中大豆异黄酮可能才是真正贡...

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  • 长寿老年人的饮食八大爱好

    ...硬化。每天半公斤奶喝奶是长寿老人普遍习惯。牛奶中赖氨酸含量较高,胆固醇含量低,碳水化合物全部为乳糖,在肠道中可转化为乳酸,有抑制腐败菌生长作用。牛奶含钙很丰富,吸收率也很高,还含有较多维生素A、...

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  • 六种食物可通血管

    ...们介绍以下六种血管清洁工。玉米含有蛋白质、钙、镁、赖氨酸等成分,不饱和脂肪酸含量达85%以上,主要为亚油酸和油酸,能预防心血管疾病发生。苹果中富含多糖果酸、类黄酮、钾及维生素C等营养成分,可使积于体内...

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