...因人而异。水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。廉价蔬菜有时优于水果。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和...
健康健康生活；养生保健；四季保健；夏季；饮食...的早餐不但要有稀有干、有主副食、有荤有素，更应该有蔬菜和水果，早餐果菜类食物的摄入量每人最好保证在250克以上(全日蔬菜水果的摄入量应该在800克左右)，而且，其中应该有150克以上是新鲜的蔬菜。有蔬菜的早餐可以使...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...物清單上，您就必須注意，鑒於其糖分較高，哪些水果和蔬菜最好是應當省去的。不要吃的蔬菜：玉米、煮熟的胡蘿卜(嚴重警告！——但生吃是可以的)、南瓜和罐裝豌豆。不能吃的水果：西瓜、熟香蕉、海棗、葡萄干、葡萄和...
健康健康生活；美容瘦身；减肥知识...食品和各种零食、饮料，以精制面包为主食，但只吃少量蔬菜，不吃绿叶蔬菜。然后，研究者让她们改变饮食模式，每天摄取充足的绿叶蔬菜、橙黄色蔬菜、果干和杏干、榛子、山核桃等坚果，提供丰富的抗氧化物质，同时以全...
健康健康生活；育儿宝典；孕前超实用的蔬菜大哉问来了!你的体质适合吃哪种蔬菜、西红柿到底是蔬菜还是水果、吃素的人会不会有营养不良的问题、便祕到底该吃哪种绿色纤维?食安危机爆发、人人自危，选对适合你的蔬菜，再也不怕流失重要的营养素!蔬菜...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...肤病专家》杂志刊登的一项研究结果表明，吃大量水果和蔬菜的人皮肤上的皱纹比一般人要少得多。如果在饮食中加入大量的西红柿和红辣椒，人们的皮肤也会显得年轻。自由基是导致皮肤过早老化和皮肤癌的主要因素。抗氧化...
健康健康生活；美容瘦身；玉洁肌肤...内瓦发表公报宣布，将联合采取措施促使人们多吃水果和蔬菜，以预防各种慢性病的发生。公报说，出生缺陷、智力迟钝、发育迟缓、免疫系统弱化等诸多疾病都是由于人体维生素和矿物质摄入量不足引起的，其中水果和蔬菜吃...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它许多女性朋友有这样一个误解：吃蔬菜、水果不会发胖，因而大吃特吃。尤其是那些身体偏胖或担心发胖的人，不敢吃荤菜，只好猛吃果蔬，结果身体不但不瘦，反而越来越胖。尽管人体内部具有一定清除自身“毒素”、净化血...
健康健康生活；美容瘦身；饮食瘦身法不要吃的蔬菜：玉米、煮熟的胡萝卜(严重警告!——但生吃是可以的)、南瓜和罐装豌豆。不能吃的水果：西瓜、熟香蕉、海枣、葡萄干、葡萄和水果罐头——所有含果糖多的水果。对于芒果和木瓜持保留态度。如果深入细致地了...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康离子色谱法测定蔬菜、水果中亚硝酸盐和硝酸盐上海市疾病预防控制中心蒋蓉金玉娥汪国权（200336）蔬菜作为人们日常生活必需的鲜活农产品，其食用的安全性日益引起重视。食品中的亚硝胺是已被公认的一种化学致癌物，其前...
参考资料药品天地；专业药学；实验技术；色谱技术；色谱分析实例