...超量服用维生素类药物。维生素根据性质的不同，可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K，不易排出体内，长期过量使用容易在体内储积发生中毒。水溶性维生素易溶于水，服用过量则容易从...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...谢的影响也很重要。蛋白质、碳水化合物、脂肪及大多数水溶性维生素、微量元素吸收与小肠切除的部位有密切关系，特别是在十二指肠及空肠。当切除近端小肠后，正常的回肠将代替全部吸收功能，由于近端小肠也是胆囊收缩...
词条疾病...增加蛋白质（特别是优质蛋白质）和维生素A、维生素D及水溶性维生素（B族维生素、维生素C）的供给量，适当补充猪肝、鸡蛋、瘦肉、奶、海鱼，多吃新鲜有色的蔬菜，如空心菜、菠菜、芹菜叶、胡萝卜、豌豆苗、红心红薯、...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它...吃汤圆千万别忘了“原汤化原食”。糯米粉中含有较多的水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C等，它们对人体健康非常重要。尤其是维生素B1，能促进人体乙酰胆碱合成，从而保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...，风力大，人体汗液蒸发加快，皮肤易干燥，人体一部分水溶性维生素，如B族维生素、维生素C等也会随汗液蒸发，口舌生疮是最容易发生的事情了。俗话说，“八月的梨枣，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈。”这时候的板栗很...
健康健康生活；养生保健；四季保健；秋季；饮食...原因，并不是营养成分高。●水煮蔬菜更健康将一些富含水溶性维生素(如维生素C、叶酸)的食物丢进水里煮，结果只会使维生素都溶进水中。煮过5分钟的西兰花所剩维生素C的含量只有原来的45%―64%，不过蒸过的可以保留83%―100%...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...会损失大量B族维生素；蔬菜过度浸泡时，会丢掉大量的水溶性维生素；食品放置时间过长，或采用油煎、烘烤等方式烹饪都可能减少维生素的含量。因此，年过18岁的成年人，在合理膳食的基础上补充复合维生素，无疑就像买了...
健康求医问药；专家门诊；专家讲座；专家提示...化作用的维生素A、C、E是很好的抗氧化组合。维生素C是水溶性维生素，在各种蔬菜和水果尤其是水果中含量甚丰。所以多吃水果和蔬菜可以增强对电磁辐射的抵抗能力。而维生素A和E都是脂溶性的，尤其是维生素A，在动物内脏...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...要特别注意维生素的摄入，特别是B族维生素、维生素C等水溶性维生素。而以下几类人群除了调整饮食，还需在医生或药师的指导下适当服用相应的维生素补充剂。出汗多、活动量大的人。面对高温，不是所有人都会“退缩”，...
健康健康生活；养生保健；四季保健；夏季；防病...B12等也溶于水，那么用水煮的话就比较容易失去。从保留水溶性维生素的角度来说，蒸是比煮更好的方式。这几种不稳定的维生素和维生素E、K在光照的条件下也会损失。此外，它们所处的环境，比如酸碱性也会影响它们的稳定...
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