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  • 食品中丙烯酰胺的危险性评估

    ...或加热时间太长),但应保证做熟,以确保杀灭食品中微生物,避免导致食源性疾病。2、提倡平衡膳食,减少油炸和高脂肪食品摄入,多吃水果和蔬菜。3、建议食品生产加工企业,改进食品加工工艺和条件,研究减少食品...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 2007国际生物经济大会将于26—28日召开

    ...近期研究报告人:JizhongZHOU,美国俄克拉荷马大学题目:微生物功能基因组学、基因组学技术和环境应用报告人:沈月全,南开大学题目:胰岛素降解酶结构和功能报告人:LuetLokWONG,英国牛津大学题目:细胞色素酶P450在生物...

    医药产业医药经济;展会&会议
  • 未煮熟烧透的豆浆不宜饮用

    ...素。另外,生豆浆中含有丰富蛋白质、脂肪和糖类,是微生物生长理想条件。所以,豆浆必须煮熟烧透。煮豆浆时,还必须将上浮泡沫除净,再以文火维持煮沸5分钟左右,使其有害物质被彻底分解破坏,微生物被杀死。...

    健康健康生活;养生保健;药膳食疗;饮食与健康
  • “基因序列机器”欲破解健康难题

    物种身上微生物与其健康之间有没有联系?这是美国科罗拉多大学微生物学家罗布·耐特想找破解谜团。耐特在世界各地从野生动物身上提取细菌样本,然后带到实验室进行分析。  耐特是微生物医学领域权威,被誉为...

    参考资料行业资讯;临床快报;遗传与基因组
  • 口味偏嗜会导致哪些病?

    ...性大,用后要注意密封,否则富含营养鸡精会生长大量微生物,进而污染食物。2、蚝油――用牡蛎汁制成,又称牡蛎油。味鲜美而稍甜,有特殊芳香气味,主要用于咸鲜味菜肴。蚝油除含有5%~8%粗蛋白质以外,还含有糖类...

    健康健康生活;养生保健;保健常识
  • 从毒论痛风性关节炎病因病机

    ...湿病外来之毒,至少包括了所有外来能导致感染病原微生物如细菌、病毒、支原体、衣原体等;而内生之毒则主要是指体内各种超量代谢成分,例如过多各类自身抗体、循环免疫复合物、血尿酸、血脂、血糖、蛋白分解物...

    参考资料中医中药;中医临床;临床讨论
  • 高效液相色谱串联质谱法测定牛奶中四环素类抗生素及其代谢产物

    ...素分子结构(略)  目前,TCs残留测定方法主要有微生物法[1]、酶联免疫法[2]、薄层色谱法[3]和液相色谱法[4~10],但这些方法存在特异性差缺点。液质联用法由于具有特异性强和灵敏度高特点,可用于四环素类抗...

    参考资料药品天地;专业药学;实验技术;色谱技术;色谱分析实例
  • 第十章 肝胆疾病的生物化学与实验诊断--第一节 概述

    ...膜上内源性过氧化物酶活性。KC除具有吞噬、消灭病原微生物、清除机体内内毒素、调节免疫和炎症反应等功能外,还能调控组织和基质修复、调控肝细胞、肝储脂细胞增殖和合成细胞外基质等。这些功能是通过枯否细胞...

    参考资料医源资料库;医源图书馆;教材类;临床生物化学
  • 新理论新方法影响下的制药新技术发展

    ...在已开发出了许多传感器。如,酶传感器、免疫传感器、微生物传感器、组织传感器等。利用发光反应发光免疫传感器也正在开发和试验中。生物传感器主要用于生物药物(如酶、细胞色素C)活性和含量测定。5.3二维核磁共振...

    参考资料药品天地;专业药学;制药工艺与技术
  • 3种方法检测牛奶中抗生素残留

    ...目前抗生素检测方法,按照检测原理和使用仪器可分微生物法、免疫法、理化仪器法等3类:微生物测定原理是根据抗生素微生生理机能、代谢抑制作用,来定性或定量确定样品中抗微生物药物残留。微生物法优...

    健康行业资讯;食品安全;技术动态

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