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  • 青岛市1956~2005年学生集体性食物中毒情况分析及对策

    ...果显示,我市的细菌性食物中毒占总数的58.54%;其中,由副溶血性弧菌引起的食物中毒,占实验室病原学诊断的27.08%;其次是变形杆菌,占16.67%;再次是沙门氏菌,占6.25%。(6)导致食物中毒的食品以海产品、熟肉制品加工过程...

    参考资料医源资料库;在线期刊;中华医药杂志;2006年第6卷第12期
  • NIBS邵峰博士Nature发表最新免疫学成果

    ...人员还发现其他Rho失活毒素,包括FIC结构域腺苷转移酶(副溶血性弧菌VopS和睡眠嗜组织菌IbpA)以及肉毒杆菌ADP核糖基化C3毒素也可以酶活性依赖性的方式生化激活Pyrin炎性体。这些毒素均靶向Rho亚家族,修饰了switch-I残基。随后...

    参考资料行业资讯;临床快报;免疫系统
  • 秋季谨防细菌性食物中毒

    ...等;四是志贺氏菌,易受污染的食品有冷荤凉菜等;五是副溶血性弧菌,易受污染的食品有海产品、熟肉、咸菜、禽肉、禽蛋等;六是致泻性大肠埃希氏菌,易受污染的食品有熟肉、牛肉、牛奶及其制品,蛋及蛋制品、蔬菜、水...

    健康健康生活;养生保健;四季保健;秋季;饮食
  • 香港公布中式冷盘食物的微生物含量专项调查结果

    ...店及便利店,抽取了不同种类的中式冷盘食物样本,进行副溶血性弧菌、沙门氏菌、金黄葡萄球菌、产气荚膜梭状芽胞杆菌和蜡样芽胞杆菌等致病菌测试。检测结果显示,一个『醉鸡』样本被检出含沙门氏菌。」他说:「进食含...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 气候急剧转热慎防细菌性食物中毒

    ...多数致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌、副溶血性弧菌等)最适合生长的温度为37℃,一个细菌在适当的气候及营养等条件下,经6小时可繁殖成26万个。而广州近日的突然高温刚好给致病菌一个良好的生长繁殖气候...

    健康行业资讯;专题;食物中毒
  • 卫生专家提示五项措施可防细菌性食物中毒

    ...菌性食物中毒虽然发病率较高,但病死率较低,其中,以副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌发病较为常见。据了解,引起细菌性食物中毒的食品主要为动物性食品,如肉、鱼、奶、蛋及其制品。预警提醒市民,在加工食...

    健康行业资讯;食品安全;食品安全知识
  • 河北省疾控中心专家提醒:夏季谨防食物中毒

    ...要彻底加热,在食用鱼、虾、贝等海产品时,尤其要谨防副溶血性弧菌食物中毒,这些海产品食用前一定要煮熟。需要特别提醒的是,家庭聚餐要注意食品加工过程的卫生,蔬菜水果要充分清洗,尽量不要采食野生植物和蘑菇。...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 一起由伦敦沙门菌引起食物中毒的调查

    ...法,对沙门菌、志贺菌、致病性大肠埃希菌、霍乱弧菌副溶血性弧菌等进行检验。  2.3试剂SS、碱性胨水、结晶紫等增菌液、WS琼脂、四号琼脂、伊红美兰琼脂、嗜盐性琼脂、TCBS琼脂等。所用试剂由杭州微生物试剂有限公司...

    参考资料医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2007年第7卷第11期
  • 卫计委:二季度全国食物中毒事件38起死亡24人

    ...物性食物中毒事件的中毒人数最多,主要是由沙门氏菌、副溶血性弧菌、蜡样芽胞杆菌、葡萄球菌肠毒素等引起。有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件死亡人数最多,主要中毒因素为毒蘑菇、未煮熟豆浆、发芽马铃薯、桐油...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 海口一幼儿园百余名幼儿呕吐腹泻官方称初步判定疑似细菌性食物中毒

    ...疾病预防控制机构初步调查分析,对病人肛拭子24份进行副溶血性弧菌、金葡菌、腊样芽胞杆菌、沙门氏菌检测,结果为阴性,其他检测项目和样品正在进一步检测中。根据流行病学调查和患者的主要临床表现,初步判定为一起...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报

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