...就算不含脂肪，但其中的碳水化合物进入人体后，同样有可能转化为脂肪，摄入过多也会引发肥胖、高血脂等。蔡红琳提醒说，消费者买所谓的零脂肪食品时，一定要认真察看产品配料表，对一些配料名称和含量要心中有数，不...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...无必要，更多的现象显示，面粉增白剂禁用争论的实质，可能并不仅限于健康风险的范畴。记者/黄祺增白剂被判“死缓”尽管卫生主管部门尚未明确禁止面粉增白剂，但看起来，面粉增白剂再难翻身，在经历了近十年的争议后...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...厂起诉到宿迁市宿城区法院。法院审理后认为，药厂“对可能产生的副作用未能详尽地列举，故对此被告存在过错，对骁骁的死亡应承担一定的责任”，判决该药厂赔偿因骁骁自杀而产生的各项费用55000多元。午夜噩耗儿子跳楼...
健康行业资讯；健康快讯...大豆，价格还比进口的贵很多。东北的一些小型加工厂家可能会生产少量的“非转基因”大豆油，基本上只能满足当地消费。如果再从东北运到其他省市，价格太高，没有市场竞争力，也是导致洋大豆泛滥的重要原因。据资料显...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...“牛仔棒”吃的非常开心，当询问其是否知道“牛仔棒”可能会吃坏肚子时，这位小朋友笑着说：“这个很好吃，同学们都吃，我也就买了！”当日该局在一家名为益民商店中查处了一批小零食，执法人员找遍两层包装却并没有...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...克力等新口味，不少市民正在冷冻专柜前选购。“明后天可能就太挤了，还是提早来买比较好。”市民张女士告诉记者。记者发现，水果系列汤圆是今年的新品，它的内馅是用果肉制作的，有草莓、蓝莓、菠萝和奇异果等口味。...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...这个小企业数量非常多，所以在小企业在这个标准上，他可能更多的是为了迎合市场，来提高自己的身价。事实上，记者在调查中也发现，有的酒厂刚刚建厂，却宣称自己销售15年、30年的年份酒。这份年份酒乱象的泛滥，也引...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...加剂的最高使用量，并且要求“在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量”食品企业使用食品添加剂绝对不能超过规定的限量。政府部门应尽快完善食品标签立法孙宝国院士说，有些企业为了迎合部分消费者的心态，...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...食品学会食品专家范瑞告诉记者，颜色上的深浅不同，很可能是因为苹果醋中所加的添加剂“焦糖色”的分量不同而导致的，焦糖色的分量越多颜色越深。范瑞表示，不同的厂家的醋饮料制造有不同的配方，各种添加剂的分量也...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...士说：“大多数人不会去超市专门看是否为转基因产品，可能是美国人对政府比较信任的缘故吧。美国食品审查很严，食品安全应该是有保障的。”不过，记者也遇到从哈佛商学院毕业的小伙子阿J，他说“会专门挑选有机食品...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻