...便辅助感官鉴别。尤其是混入了有毒、有害物质或被分解蛋白质的致病菌所污染的食品，在感官评价后，必须做上述两种专业操作，以确保鉴别结论的正确性。并且应提出该食品是否存在有毒有害物质，阐明其来源和含量、作用...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...相比,酶是具有高的专一性的高效催化剂,且其化学本质是蛋白质,这说明酶是一种特殊的生命催化剂。 1.1、影响酶反应的主要因素 1.1.1、抑制剂的影响 抑制剂是对酶反应速度有十分重要的影响。抑制可分为不可逆抑制...
参考资料医药经济；生物技术；环保技术...类型病人的心排血量增加。 ③其他因素:包括热能、蛋白质、碳水化物和脂肪等也与本病的发生和防治有一定的联系（见后）。 （2）防治措施 ①限制钠盐摄入:代谢研究表明，健康成人每天钠的需要量仅为200mg（相当...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...内外均有报道。 2．食物变应原常见的过敏性食物有蛋白质含量较高的牛奶和鸡蛋；海产类食物，如无鳞鱼、海蟹、虾、海贝等；蛋白质含量高且不易消化的食物如蛤蟆类、鱿鱼；含有真菌食物，如蘑茹等。因保鲜食品，冷...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；医学免疫学...能有效灭活雌激素，致使雄激素水平降低，妨碍了肝脏对蛋白质的合成，最后导致血液中白蛋白水平严重降低，继而使血浆渗透压升高而产生腹水。在应用中药治疗时使用鹿茸补肾生精填髓，能有效激活脑垂体，促进性腺系统分...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代中医学杂志；2008年第4卷第4期...ghrelin的脑肠肽激素，可帮助人保持警觉。我们吃脂肪或蛋白质类食物对ghrelin的水平影响很小，或者没有影响。但是吃碳水化合物的食物就能够抑制ghrelin的产生。想象一下，你饿着开车总比你吃得饱饱的、昏昏欲睡的状态要好。...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...子是一类能调节细胞生长和分化、促进组织愈合的多肽或蛋白质,由非腺体细胞以旁分泌或自分泌的方式产生,在体内浓度极低,但有着广泛和高度的生物学活性。生长因子生物活性是通过与表皮生长因子特异性受体(EGFR)结合而实现...
参考资料医源资料库；在线期刊；成都医学院学报；2010年第5卷第3期...替代产品的有效、质量、毒性和一致性，开发和评价基于蛋白质和基因的生物标记物。▲预测携氧治疗剂安全性的动物模型基于血红蛋白的氧载体（HBOC）溶液能够作为潜在的治疗剂，在高级医学救护如创伤修复方面具有巨大的...
医药产业医药经济；生物技术；生物医药...，参与呼吸爆发、氧自由基的释放和超氧化物形成，影响蛋白质的磷酸化等。PAF作为炎性介质，在ALI/ARDS中起着重要作用。PAF参与ALI/ARDS的多种病理变化，其中最重要的是参与肺水肿的形成。其可能的机制为：（1）PAF能增加肺血...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代儿科学杂志；2005年第2卷第9期...ghrelin的脑肠肽激素，可帮助人保持警觉。我们吃脂肪或蛋白质类食物对ghrelin的水平影响很小，或者没有影响。但是吃碳水化合物的食物就能够抑制ghrelin的产生。想象一下，你饿着开车总比你吃得饱饱的、昏昏欲睡的状态要好。...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康