...个食堂检测结果的差异没有统计学意义。结论虽采用不同消毒灭菌方法,但食堂的总体卫生状况仍有待改善,管理者应加强管理并使用有效的消毒灭菌方法。【关键词】微生物学检测;食堂;卫生状况Investigationofsanitaryconditionsofc...
参考资料医源资料库;在线期刊;中华医学实践杂志;2007年第6卷第11期...提取、分离纯化、浓缩、干燥、混合、制剂成型、灭菌或消毒、包装、检验、入库等全部过程。 (2)对于影响产品质量的关键环节做详细的解释或注释。 (3)有些工艺难以在产品制备工艺主线中阐明或步骤比较复杂,...
参考资料医源资料库;医药卫生法规大全;药政类(药品、食品、器械);食品法规...餐饮店食品加工场所的卫生条件,餐具、饮具和器具清洗消毒情况、设施设备检修和运转情况,食品安全管理制度建立健全情况,专职或者兼职食品安全管理人员配备情况,从业人员健康体检和培训情况,索证索票制度落实情况...
健康行业资讯;食品安全;政策调整...等农药残留,食品添加剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)、清洁消毒剂(如洗洁精、二氧化氯)、重金属污染等;物理危害如碎玻璃、砂石等。危害分析应涉及从原料到成品的每一个加工步骤。其次,贮存运输过程操作不当可能造成二...
健康行业资讯;食品安全;安全快报...物指标的产品,应设有专用内包装或灌装场所,具有空气消毒或净化设施。符合□2分不符合□0分此项不适用□2分*3.19采用空气净化装置的生产车间,其空气进风口应远离排风口,距地面2.0米以上,附近不得有污染源。符合□2分...
健康行业资讯;食品安全;政策调整...,找出5个关键控制环节为贮存水、臭氧杀菌、瓶和盖的消毒、灌装和灯检,经对生产过程的关键控制点采取了有效的控制措施2个月后,对4批成品抽样表明,产品的微生物和理化指标符合GB85371995规定[13]。刘志荣应用HACCP方法...
参考资料医源资料库;在线期刊;中华医学研究杂志;2007年第7卷第7期...提取、分离纯化、浓缩、干燥、混合、制剂成型、灭菌或消毒、包装、检验、入库等全部过程。 (2)对于影响产品质量的关键环节做详细的解释或注释。 (3)有些工艺难以在产品制备工艺主线中阐明或步骤比较复杂,...
参考资料医源资料库;医药卫生法规大全;药政类(药品、食品、器械);食品法规...(腕带)生物相容性问题;在公共场所使用的未经清洗、消毒的与人体接触的部件引起的交叉感染等。化学:使用的清洁剂和消毒剂的残留引发的危害;长时间不使用的电池未经取出,导致电池漏液引发的危害等。(3)操作危...
词条法规文件...)确保食品免受交叉污染;(四)保证操作人员手的清洗消毒,保持洗手间设施的清洁;(五)防止润滑剂、燃料、清洗消毒用品、冷凝水及其它化学、物理和生物等污染物对食品造成安全危害;(六)正确标注、存放和使用各...
参考资料医源资料库;食品质量管理体系;HACCP质量体系...ICS11.020C05中华人民共和国卫生行业标准WS310.1—2016《医院消毒供应中心第1部分:管理规范》(Centralsterilesupplydepartment(CSSD)一Part1:Managementstandard)由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会于2016年12月27日《关于发布〈医院消...
词条词条;消毒灭菌;中华人民共和国卫生行业标准;医院消毒供应中心