...物病原菌［包括导致痢疾的志贺氏痢疾杆菌（shigella）和沙门氏菌（Salmonella）］，同时也存在于能够感染植物的假单胞杆菌（Pseudomonassyringae）中的三型分泌系统效应分子。通过对其中志贺氏痢疾杆菌来源的OspF效应分子的深入研...
参考资料医学教育；科教新闻...气炎热，细菌的生长繁殖也日益活跃。大多数致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌、副溶血性弧菌等)最适合生长的温度为37℃，一个细菌在适当的气候及营养等条件下，经6小时可繁殖成26万个。高温天气给致病菌提...
健康健康生活；养生保健；四季保健；夏季；饮食...，如引起细菌性痢疾的志贺氏菌、引起胃肠型食物中毒的沙门氏菌，还有金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等等。造成腹泻流行的原因１．夏季节天气炎热，雨水较多，为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的自然条件。２．虽然人体本...
健康健康生活；养生保健；四季保健；夏季；防病...气炎热，细菌的生长繁殖也日益活跃。大多数致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌、副溶血性弧菌等)最适合生长的温度为37℃，一个细菌在适当的气候及营养等条件下，经6小时可繁殖成26万个。高温天气给致病菌提...
健康健康生活；养生保健；四季保健；夏季；饮食...菌落总数≤50，大肠群菌≤3，霉菌、酵母≤10，致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）不得检出。该国家标准沿用至今。同时，广东省卫生厅2012年5月1日新实施的食品安全地方标准《饮用天然山泉水》也采用该国家标...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...炎抗体、血清谷丙转氨酶检测(ALT),肛拭子培养痢疾杆菌和沙门氏菌。 1.3检查及检测方法 检查及体检方法按照《中华人民共和国食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》及《预防性体检管理办法》的有关规定执行;酶联...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医学实践杂志；2011年第10卷第1期...结果1068例腹泻患者有323例培养为阳性，主要的致病菌为志贺菌属、福氏痢疾杆菌、大肠埃希菌、沙门菌、枸橼酸杆菌、阴沟杆菌、粪链球菌等。药敏结果显示随着年代的变迁耐药情况越来越普遍，且呈多重性。结论致病菌多样...
参考资料资料库；在线期刊；中华现代内科学杂志；2005年第2卷第8期...大肠菌群214份，合格率89.17%，详见表1。未检出致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌）。 3讨论 本次调查合格率为88.75%与国内报道相等，从检验结果来看，依次为汽水、冰淇淋、果茶、果汁冰袋、纯净水、含乳饮料、冰糕、雪糕...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华中西医杂志；2005年第6卷第14期...铅≤1毫克。3.微生物指标：无致病菌(包括沙门氏菌属、志贺氏菌属、致病的葡萄球菌、肉毒梭状芽胞杆菌)及因微生物作用所引起的腐败象征。
词条...首次将菌落总数、大肠菌群等微生物指标列入规定，要求沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌也不得检出。张岩说，这一条主要是考虑街边摊点的位置不一，若加工环境不好，就可能存在微生物超标问题。建议莫用一...
健康行业资讯；食品安全；政策调整