...液消毒。7、抹布：抹布用得越久含菌数就越多。往往以沙门氏菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、霉菌等为最多。而以洗碗抹布为细菌传播媒介导致的传染病，占疾病发生率的30％。因此，经常更换或消毒抹布显得极其重要。8、菜篮子...
健康健康生活；养生保健；保健常识...膜，无法在胃中强酸环境下存活，从而有效消灭Hp。 沙门氏菌是肠道感染的常见病原菌，LeeEN［16］等在体外实验中发现，特异性抗沙门氏菌的IgY能有效防治人类沙门氏菌性肠炎。 变形链球菌被公认是引起龋齿最主要的病...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医学研究杂志；2005年第5卷第8期...为最常见。沙门氏菌属常在肉、及蛋中生长。副溶血弧菌主要在蟹、鱼、螺、海蜇等海产品咸菜中，天热久置的饭菜，奶、肉食适宜于葡萄球菌繁殖及肠毒素的产生。 二、理化因素物理因素如进食过热、过冷粗糙的食物，X...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；消化病学...发病人数达百人以上的食物中毒案例（如四川眉山鼠伤寒沙门氏菌感染事件），这些事件均为同一地区集中发生，但目前食源性疾病暴发更多以跨地区“集中发生，分散发现“的形式出现，发病形式更加隐蔽和难于识别，传统的...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...侵袭性大肠杆菌、空肠弯曲菌、耶尔森肠炎杆菌、鼠伤寒沙门氏菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌和变形杆菌等。这些细菌均可直接侵入肠粘膜引起炎症反应，如充血、水肿、渗出和溃疡。有些菌株可产生肠毒素。这种...
参考资料医源资料库；医源图书馆；疾病类；小儿消化病防治270问...定了最高限量标准。标准将要求鸡蛋中不得检出氯霉素、沙门氏菌等物质。氯霉素往往被拌进鸡饲料增强母鸡抵抗力，出现在鸡蛋中属于药物残留，食用后会对人体造血机能造成危害；沙门氏菌则容易引发肠道疾病，进而引起食...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...发病人数达百人以上的食物中毒案例，如四川眉山鼠伤寒沙门氏菌感染事件，这些事件均为同一地区集中发生，但目前食源性疾病暴发更多以跨地区“集中发生，分散发现“的形式出现，发病形式更加隐蔽和难于识别，传统的被...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...比如引起流行出血热的出血热病毒和引起严重肠道感染的沙门氏菌。作者：佚名
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它...担研究方面，我国也存在差距。比如我国每年到底有多少沙门氏菌感染病例，这些病例中有多少是由食物引起的，与哪些生产经营行为有关，造成多大经济负担，医疗费用和误工、误学成本是多少等等都不清楚。而美国已基本掌...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...市疾病预防控制中心实验室进行检验，检验结果均未检山沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌等致病菌。因所有样本与增菌试管经检验后均已处理，现已无法再开展检测项目。 5致病因素病例对照研究结果...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2005年第5卷第3期