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  • 青岛:“诺如”让18个娃疑似食物中毒“小心”贝类食品

    ...呢?疾控部门通过对采集的午餐留样进行检验,未检测出副溶血性弧菌、变形杆菌、致病性大肠埃希氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌等。此后,疾控部门综合卫生行政部门流行病学调查、患者临床症状及实验室...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 吃海鲜的几大禁忌你需知

    ...忌(资料图)1.海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分...

    健康健康生活;养生保健;药膳食疗;饮食与健康
  • 湛江市赤坎区市售熟肉制品微生物监测结果分析

    ...沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌和副溶血性弧菌等。评价标准烧烤肉类按国家食品卫生标准GB2727-94《烧烤肉类卫生标准》进行;酱卤肉类按国家食品卫生标准GB2726-81《酱卤肉类卫生标准》进行,不合格者分...

    参考资料医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2005年第5卷第3期
  • 胃肠型食物中毒

    ...菌在食品中繁殖后,并不影响食物的色、香、味。(二)副溶血性弧菌(嗜盐菌)为革兰氏阴性、椭园形、荚膜球杆菌。菌体两端浓染,一端有鞭毛,运动活泼。本菌广泛存在于海水中,偶亦见淡水。在海水中能存活47日以上,...

    参考资料求医问药;疾病大全;腹部
  • 打包的剩菜应该怎么存放才正确

    ...可以提鲜,还具有一定的杀菌作用,可以杀灭潜伏其中的副溶血性弧菌,防止引起肠胃不适。特别是姜,在中医里具有杀菌和解毒(特别是鱼、虾、蟹之毒)的功效。淀粉类:4小时内吃完打包回来的淀粉类食品,最好在4小时内...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 四川:多数事故缘于食品保管不当引发食物中毒

    ...品污染引发食物中毒事故6起,细菌性食物中毒事故1起,副溶血性弧菌污染食品引发食物中毒事故1起,食用烹调方法不当的食品造成食物中毒事故1起,误食亚硝酸盐引发食物中毒事故1起。从食品安全事故发生的时间节点上看,...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 吃海鲜的禁忌必知!

    ...不要错过哦。3.海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分...

    健康健康生活;养生保健;药膳食疗;饮食与健康
  • 深圳食品安全抽检火锅食品成“重灾区”

    ...三文鱼、深圳好日子酒店有限公司餐饮部的立鱼刺身检出副溶血性弧菌及金黄色葡萄球菌,容易引起肠胃不适。可喜的是,餐饮自制饮料、餐饮大米、乳制品及含乳制品等市民日常消费量较大的重点食品未检查出问题。不合格“...

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  • 胃肠型食物中毒

    ...菌在食品中繁殖后,并不影响食物的色、香、味。(二)副溶血性弧菌(嗜盐菌)为革兰氏阴性、椭园形、荚膜球杆菌。菌体两端浓染,一端有鞭毛,运动活泼。本菌广泛存在于海水中,偶亦见淡水。在海水中能存活47日以上,...

    词条疾病
  • 夏天吃海鲜要注意8个致命细节

    1.海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀...

    健康健康生活;养生保健;四季保健;夏季;饮食

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