...生物污染。卫生部要求，食用鱼、虾、贝等海产品要谨防副溶血性弧菌食物中毒，食用罐头、腌渍、发酵食品要谨防肉毒杆菌食物中毒。根据报告，今年上半年发生在家庭的食物中毒的主要原因是误食农药污染的食品以及有毒植...
健康行业资讯；专题；食物中毒...酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、志贺氏菌、标签等25项质量指标进行了抽样检验，其中有1家企业蜢虾酱产品的挥发性盐基氮、铝、砷项目不合格，有1家企业石花菜凉粉产品的标签项目不...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157H7、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌5种致病菌的限量规定。标准还明确提出控制食品中微生物污染的根本理念，结合食品、致病菌特点，设定了“致病菌—食品”组合，同时还按照生物性污染...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...，一定要用醋腌制10分钟左右，以杀灭可能潜伏在其中的副溶血性弧菌，以防吃后引起胃肠道不适。淀粉类食品最多保存4小时打包回来的富含淀粉类的一些食物，最好在4小时内吃完。若超过这一时限，即使从外表看未腐败变质...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...深圳报告5起细菌性食物中毒事件。据介绍，其中4起均为副溶血性弧菌食物中毒。深圳疾病预防控制中心营养与食品卫生科专家提醒，消费者外出就餐时，要选择有餐饮服务许可证的饭店，就餐环境及管理较好的合法餐饮服务单...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...，国家卫生计生委本次同时公布了《食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验》（ＧＢ ４７８９．７－２０１３）等８项检验方法食品安全国家标准和《食品添加剂 明胶》（ＧＢ ６７８３—２０１３）等６５项食品添加剂质...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...多数致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌、副溶血性弧菌等)最适合生长的温度为37℃，一个细菌在适当的气候及营养等条件下，经6小时可繁殖成26万个。安全预警建议，全市餐饮服务单位及集体饭堂应通过正规渠道...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...品原料，进行彻底加热，食用鱼、虾、贝等海产品要谨防副溶血性弧菌食物中毒，食用罐头、腌渍、发酵食品要谨防肉毒杆菌食物中毒；为防止亚硝酸盐引起的食物中毒，学校食堂一定要从正规商场、超市购买食盐，注意包装标...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...中，常见的重要致病菌和食物为：沙门氏菌(禽、畜肉)、副溶血性弧菌(水产品)、蜡样芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌(剩饭)、肉毒杆梭菌(发酵制品、肉制品)、李斯特单核细胞增生菌(乳制品)、椰酵假单细胞菌(银耳)和肉制品大肠杆菌...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...标准共计562项。标准提出了沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌等几种主要致病菌，在对肉制品、水产制品、即食蛋制品、粮谷类制品、巧克力类及可可制品、即食加工果蔬、饮...
健康行业资讯；食品安全；安全快报