...红曲粉只能使牛肉表层起红，而亚硝酸钠可以起到防腐的作用，“亚硝酸钠可以吃到牛肉里面，为什么叫腌制，就是起到这个效果。”令人吃惊的是，让牛肉变美味的添加剂还不止这3种。执法人员在厨房的下水道边发现多种添...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...健康造成很大威胁。 4.重视膳食纤维在人体营养中的作用和青色食品作为主食之一的地位 过去人们认为，食物的某种营养素含量愈丰富，对人体就愈有好处。这种观念是片面的。鉴于欧美一些发达国家过分强调“三高”...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...，迄今为止，人们对于邻苯二甲酸酯所致各种生物毒性的作用机制还缺乏透彻的认知。没有争议的是邻苯二甲酸酯的生物毒性存在“剂量—效应”关系。尽管邻苯二甲酸酯在环境中分布广泛，但人们实际接触到的远低于实验动物...
健康行业资讯；新闻专题；塑化剂污染事件...盾之中。这些添加的成分在商家的宣传中有“很多神奇的作用。“如有商家宣称牛磺酸可促进儿童神经系统的生长发育和脑细胞增殖，从而增强儿童记忆力，提高学习能力；维生素D可促进钙的吸收，让牙齿、骨骼更强健；添加...
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健康行业资讯；食品安全；安全快报...即让文件切实发挥传达上级精神、落实责任、部署工作的作用。实际工作当中，在文件的下发方面存在两种不好的倾向：一是“发懒文”，接到上级文件，不与本地实际结合，不分青红皂白，照搬转发，这样会给文件落实和执行...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...宝畸形。3、吸烟尼古丁有降低性激素分泌和杀伤精子的作用，它会影响生殖细胞和胚胎的发育，造成胎宝宝畸形。无论你烟瘾有多大，为了宝宝还是戒掉吧。建议止步时间：妈妈、爸爸最好在计划怀孕前3个月或半年改掉吸烟的...
健康健康生活；育儿宝典；孕前...，常由某个特殊事件引起。抑郁情绪亦可能是由于药物副作用、激素水平变化(例如月经期前或分娩后)、或躯体疾病，例如流感或病毒感染等作用的结果。尽管引起重度抑郁和精神抑郁症的确切病因还不清楚，但目前研究者们认...
健康求医问药；疾病专题；抑郁症；病因与治疗...。一些高档水果上面有蜡，是人工加上去的食用蜡，主要作用是保鲜，直接用热水冲洗即可去掉。而有些不法商贩使用工业蜡给水果打蜡，其中所含的有害物质，可能会通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。在挑选打蜡水果时...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...表示，这样原始的做法不仅没有对奶茶起到保鲜、保质的作用，而且还会引起交叉污染，饮用后会对人体产生更多的不良影响。文/图苏北坡小启给“本期关注”投稿的作者，请投稿时务必注明：①准确地址以便编辑及时沟通②...
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