...用来漂白开心果的过氧化氢俗称双氧水。据了解，旧版《食品添加剂使用标准》中规定，这种物质作为一种食品生产加工助剂，可以用于食品加工过程的漂白处理，但在终产品中不得残留。但自今年6月实施的新版《食品添加剂...
健康行业资讯；食品安全；安全快报国家新版《食品添加剂使用标准》实施后，内地生产的月饼保质期多数不超过60天，月饼“寿命”比以往缩短一个月，而今年香港上市的月饼保质期仍以90天为主。去年，香港市民为保证健康饮食而丢了200余万个月饼，能绕香港...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...新的乳品安全国家标准、一批食品添加剂产品标准以及《食品添加剂使用标准》等重要基础标准，并已经安排了今年食品安全国家标准制修订项目；计划利用三年左右时间，完成清理整合任务，形成统一的食品安全标准体系。他...
医药产业药品天地；药界风云；药监专刊...氧化硫和过氧化氢。其中过氧化氢又称双氧水，在旧版《食品添加剂使用标准》中规定，这种物质作为一种食品生产加工助剂，可以用于食品加工过程的漂白处理，但在终产品中不得残留。而在2011年6月20日国家新版《食品添加...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...可靠并经过我国政府批准的才是合法的食品添加剂。我国食品添加剂使用标准（GB2760－2011）规定：“不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。”在大规模、现代化的食品生产...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...添加剂，食安局相关计量质量研究院负责人表示，在我国食品添加剂使用标准GB2760-2011中规定，月饼可以添加“脱氢乙酸”作为防腐剂，但含量应低于0.5g/kg。本次抽检不合格的3个样品的实测值为0.64~0.67g/kg。据了解，“脱氢乙酸...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...市民戴先生是一个有心人。他说，早在去年，根据新版《食品添加剂使用标准》的要求，有27种食品添加剂禁止在食品生产中添加，因此月饼保质期定为不超过60天。于是戴先生将家里的一盒所谓的高档月饼，故意放在常温下，...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...和“BHT“都是食品添加剂，具有抗氧化、防腐的功能。《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）中列明，“BHT“是“二丁基羟基甲苯“的对应名称；“TBHQ“是“特丁基对苯二酚“的对应名称。由卫生部出具的一份《政府信息公开告...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...国粮食及农业组织(FAO)、国际食品法典委员会(CAC)、我国食品添加剂使用标准等相关规定，根据中国食品药品检定研究院和相关研究单位的两千余批样品检测和监测数据，经多次专家委员会研究，起草制订了二氧化硫残留限量：...
医药产业医药经济；中医药行业...闹了一阵子，北京一家超市将列入“食品安全国家标准-食品添加剂使用标准”(GB2760-2011)的“日落黄”加到瘦肉馅里去了。在GB2760-2011的59-60页写着有关规定：在35种情况下，或者说在35种不同的食品种类或食品加工流程中允许添...
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