...经是铁板钉钉的事实。研究表明，腌制食品中有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐，可与肉中的二级胺合成亚硝酸胺，是致胃癌的直接原因；熏制食品含有的苯并芘有很强的致癌作用；世界卫生组织公布的历时3年的研究结果称，吃烧...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...蔗。腌制品在腌制蔬菜、鱼、肉、鸡等食品时，会产生亚硝酸盐，其中包括为使肉色好看、防止肉毒杆菌生长而主动加入的亚硝酸盐。亚硝酸盐易与蛋白质降解时产生的二级胺发生反应，生成亚硝胺，亚硝胺不仅可致人早衰，还...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...最低的是浑浊度，仅为84.95%;毒理学指标合格率最低的是硝酸盐，为98.54%;微生物及消毒指标合格率均较低，细菌总数合格率为81.55%，总大肠菌群合格率为16.02%，耐热大肠菌群合格率34.95%;206份饮用水水样中仅有8份添加了二氧化氯...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代临床医学杂志；2010年第8卷第8期...蔗。腌制品在腌制蔬菜、鱼、肉、鸡等食品时，会产生亚硝酸盐，其中包括为使肉色好看、防止肉毒杆菌生长而主动加入的亚硝酸盐。亚硝酸盐易与蛋白质降解时产生的二级胺发生反应，生成亚硝胺，亚硝胺不仅可致人早衰，还...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...蔗。腌制品在腌制蔬菜、鱼、肉、鸡等食品时，会产生亚硝酸盐，其中包括为使肉色好看、防止肉毒杆菌生长而主动加入的亚硝酸盐。亚硝酸盐易与蛋白质降解时产生的二级胺发生反应，生成亚硝胺，亚硝胺不仅可致人早衰，还...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...响，卫生与计划生育委员会于2012年出台了关于燕窝中亚硝酸盐含量的新规定，即每千克燕窝的亚硝酸盐含量应当不超过30毫克。而对于二氧化硫的含量没明确规定。目前在我国，燕窝并不是国家公布的保健食品，也不在国家药典...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...蔗。腌制品在腌制蔬菜、鱼、肉、鸡等食品时，会产生亚硝酸盐，其中包括为使肉色好看、防止肉毒杆菌生长而主动加入的亚硝酸盐。亚硝酸盐易与蛋白质降解时产生的二级胺发生反应，生成亚硝胺，亚硝胺不仅可致人早衰，还...
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健康健康生活；美容瘦身；美容食疗方...蔗。腌制品在腌制蔬菜、鱼、肉、鸡等食品时，会产生亚硝酸盐，其中包括为使肉色好看、防止肉毒杆菌生长而主动加入的亚硝酸盐。亚硝酸盐易与蛋白质降解时产生的二级胺发生反应，生成亚硝胺，亚硝胺不仅可致人早衰，还...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...在发给记者的邮件中称，DCD是一种硝化抑制剂，用于减少硝酸盐渗滤到水中，以及减少来自牧业的温室气体排放，同时促进牧草生长。因牧草使用DCD而造成产品中含有微量DCD残留并不会构成食品安全问题，也不会对人类健康和动...
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