...员怎么配置？根据规定，大型以上餐馆（含大型餐馆）、学校（含托幼机构）食堂、供餐人数500人以上的机关企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房及承担重大活动接待任务的餐饮服务提供者应当设...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...患■核心提示孩子们所交纳的5.5元（或者6元）餐费，在学校和餐虫以一定形式扣除部分费用之后，真正到供餐企业手中时，通常只剩下3.5-5元左右。供餐企业只好在狭小的利润空间中，极尽所能降低生产成本，或者超能力生产，...
健康行业资讯；健康快讯...了。“据悉，8月1日起，大型以上餐馆（含大型餐馆）、学校食堂、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房申请办理餐饮服务许可事项（新发、变更、延续、补发）时，必...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...“厨房亮化”工作选择人群敏感、社会关注、家长关心的学校食堂作为重点进行突破，抓住全市标准化食堂建设及升级改造的有力时机，加强与教育部门的合作，联合对学校食堂设计图纸共同审核，将厨房亮化作为一票否决重要...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...女的餐饮问题得到了志愿者的关心，一些企业为民工子弟学校提供了“希望厨房”，保证孩子们既能吃得好，也能吃得放心。日前，由卡夫食品发起的“美味公益周”全球公益活动在北京、上海、苏州和广州等八个城市和河北、...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...食品营销方式，到食品包装上误导公众的健康声明，再到学校缺乏体育活动、学校食堂不提供健康食品……问题真是一大堆。”作者：
健康行业资讯；健康快讯...料购入索证制度；在暑期要重视微生物污染的控制，减少学校、建筑工地群体性食物中毒的发生。三是加强舆论的监督和引导，让国外全面了解我国在食品安全监管上取得的成效，了解中国食品的主流，了解中国食品安全严格的...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...一供应的早餐和午餐，监测范围覆盖全市，城市和农村的学校同等兼顾，学校自制或集中配送的也都要监测。学生餐的采样食品主要包括细菌污染风险较高的蛋、奶、凉拌制品、带馅/夹心米面制品等，采集供餐状态的样品。检...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...有针对性地选择了街道、居民小区、车站、小吃一条街、学校周边、旅游景区等86处作为整顿规范试点区域，取得一定成效。但全省仍有2.4万家达不到许可条件的无证小餐饮，食品安全难以得到根本改善。两块烧饼就着一碗牛肉...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...人民共和国食品卫生法》《餐饮业食品卫生管理办法》《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》等相关法律法规和规章制定而成的。据了解，规范共六章43条，从基本适用范围到加工经营场所的卫生条件要求、加工操作卫生要求，...
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