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  • 11类食品致病菌首定限量标准饭店成食物中毒主要场所

    ...生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌5种致病菌的限量规定。羊城晚报记者发现,此次纳入规定的11大类食物绝大多数为细菌性食物中毒风险较高的预包装即食食品,肉制品、水产制品、即食蛋制...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 夏季腹泻急救3招

    ...痢疾的志贺氏菌、引起胃肠型食物中毒的沙门氏菌,还有副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等等。这些腹泻病原菌广泛存在于各种家畜的肠道、内脏和肌肉中,以及各种海产品中。如果我们日常膳食中的肉类、蛋品、乳...

    健康健康生活;养生保健;四季保健;夏季;防病
  • 深圳市2002~2004年集体性食物中毒分析

    ...因素60.6%为细菌性食物中毒,细菌性食物中毒中40.3%是由副溶血性弧菌引起,占细菌性食物中毒的第一位。结论深圳市食物中毒的好发季节都在夏、秋季节,大多集中在集体食堂,以细菌性食物中毒为主,预防食物中毒今后的工...

    参考资料医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2005年第5卷第4期
  • 深圳市2002~2004年集体性食物中毒分析

    ...因素60.6%为细菌性食物中毒,细菌性食物中毒中40.3%是由副溶血性弧菌引起,占细菌性食物中毒的第一位。结论深圳市食物中毒的好发季节都在夏、秋季节,大多集中在集体食堂,以细菌性食物中毒为主,预防食物中毒今后的工...

    参考资料医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2005年第5卷第4期
  • 第二季度全国1676人食物中毒死亡33人

    ...毒主要是由沙门氏菌、蜡样芽胞杆菌、致病性大肠杆菌、副溶血性弧菌、葡萄球菌肠毒素、椰毒假单胞菌等引起的细菌性食物中毒。华南理工大学食品学院教授李汴生告诉澎湃新闻,气温升高,微生物生长的时间缩短,繁殖数量...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒

    ...中毒可疑食品进行了沙门氏菌、志贺氏菌、致泻大肠菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌及溶血性链球菌的排查,经选择性增菌培养在排出了溶血性链球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、致泻大肠埃希氏菌的同时,在...

    参考资料合作平台;在线期刊;中华中西医杂志;2005年第6卷第10期;预防医学
  • 金黄色葡萄球菌污染奶粉引起的重大食物中毒

    ...中毒可疑食品进行了沙门氏菌、志贺氏菌、致泻大肠菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌及溶血性链球菌的排查,经选择性增菌培养在排除了溶血性链球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、致泻大肠埃希氏菌的同时,在批号为2004年4月2日...

    参考资料合作平台;在线期刊;中华实用医药杂志;2005年第5卷第11期;预防医学
  • 吃海鲜的几大禁忌你知道吗?

    ...不要错过哦。1.海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分...

    健康健康生活;养生保健;药膳食疗;饮食与健康
  • 你有食品安全恐慌症吗

    ...体聚餐中毒。如前一阶段的福寿螺事件。二是沙门氏菌、副溶血性弧菌污染肉和肉制品、水产品导致的疾病暴发。如何识别选购安全食品日常生活中,人们接触的一些不安全食品不仅仅是人为造成的,还有一些是因为食品本身含...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 细菌室应注意的一些事项

    ...板。肠杆菌科细菌能被选择出来,但弧菌科有些细菌(如副溶血性弧菌)因其嗜盐性在这两种培养基上多不生长。如果对这类细菌仍用常规培养基分离培养,其结果自然是造成漏检。  6合理使用抗菌药物细菌室人员在药敏试验时...

    参考资料医源资料库;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2012年第10卷第4期

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