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  • 俏江南被曝光死鱼冒充活鱼加工餐具不消毒

    “俏江南”是啥?在青岛,估计知道的人很多,去过的人不多。知道它,是因为它是大S老公汪小菲家开的店。没去过,是因为传说俏江南价格昂贵,一般人吃不起。大S的婆婆,俏江南的创始人张兰女士曾经说过,自己的俏江南...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 石家庄火爆小饭桌让人忧暗访15家均无营业执照

    ...详细的监管标准来进行规范,让我们选得安心。”说法《食品安全法》修订后将制定管理细则昨日,记者就此事联系到了河北省食药监局政策法规处,一位工作人员答复说,目前,针对“家庭式”小饭桌确实存在法律空白,因为...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 重庆市合川区学校食堂及学生用餐存在的问题及管理对策

    ...以营利为目的,卫生意识淡薄,硬件设施投入不足,缺乏消毒、保洁、防尘、防蝇、污水排放、排风、排烟装置,多数学校食堂无备菜间、无食品仓库和更衣室,从而形成隐患。学校食品卫生许可证上的法定代表人为该校校长或...

    参考资料医源资料库;在线期刊;中华实用医药杂志;2007年第7卷第6期
  • 长沙二次供水质量令人忧水池清洗应至少半年一次

    ...全再次成为关注焦点。昨日,长沙市食安办公布的5月份食品安全监督抽检结果显示,全市各食安监管部门共完成食品定量检测3508批次,总体合格率为89.05%.从全市本次的抽检情况来看,二次供水质量仍令人担忧,6家单位二次供...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 营养与健康学校建设指南

    ...理膳食行动、《国民营养计划(2017—2030年)》和《学校食品安全与营养健康管理规定》,适应儿童青少年生长发育需要,推动学校营养与健康工作,规范学校营养与健康相关管理行为,国家卫生健康委、教育部、市场监管总局...

    词条词条;法规文件;学校卫生;营养与健康学校
  • 顺德一季度食品抽检合格率94.82%

    食品安全信息定期发布、食品质量长效分析双管齐下顺德一季度食品抽检合格率94.82%工业明胶、注水牛肉、甲醛白菜……人们从来没有像今天这样担忧过自己餐桌上的食物,如何保障食品安全监管、吃到更安全食品,早已成为...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 绵阳市2005~2007年学校食品餐饮具卫生监测分析研究

    ...生检验方法微生物部分(GB/T4789-2003)》进行,食、饮具消毒卫生监测按《食(饮)具消毒卫生标准(GB14934-1994)》进行,卫生学评价按卫生部卫生监督中心《食品卫生标准及相关法规汇编》执行。1.3结果判定每个单位监测抽检...

    参考资料医源资料库;在线期刊;中华医药杂志;2008年第8卷第4期
  • 国标出台在即航食安全将更有保障

    通过前两期的报道我们得知,目前我国尚无航空食品安全国家标准,而各个企业的标准化之路也刚刚起步。10月23日,在上海举行的第六届中国航空食品管理国际论坛上传出了一则令人振奋的消息,国家标准“航空食品安全规...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 一起由沙门菌引起食物中毒的实验室诊断分析

    ...物、餐具随意放置,餐具未经消毒就使用,食堂员工缺乏食品安全、卫生知识和防病意识,许多员工留着长指甲且藏满污垢,9位食堂员工中就有5位没有健康证。  2实验室检验  2.1样品采集共采集各类样品共51份,其中肛拭...

    参考资料医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2005年第5卷第3期
  • 食源性疾病起因与高校食堂管理责任

    ...提高。  3.2各校区食堂负责人的主要职责  3.2.1健全食品安全制度按照有关法规,结合该校区食堂具体情况建立、健全食品卫生管理办法及各项规章制度,使食堂卫生管理工作有法可依、有章可循。必须定期和不定期对各承...

    参考资料医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2006年第26卷第11期

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