...，荞麦八宝粥、荞麦面包、荞麦馒头等都是不错的选择。胡萝卜素冠军：红薯。胡萝卜素能在人体内转化成维生素A，有保护视力、预防夜盲症，防止皮肤干燥和增强人体免疫力等作用。淀粉类食物中，红薯的胡萝卜素含量最高...
健康健康生活；养生保健；保健常识...最高。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，它的抗氧化能力是维生素E的100倍，具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金之称。而且迄今...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...瓜、柿子、菠萝、橘子等，它们都含有天然抗氧化剂β—胡萝卜素。这是迄今为止防止病毒活性最有效的成分，可以提高机体的免疫功能。而柑橘类水果中的桔色素还有抗癌的功效，它的作用可能比β—胡萝卜素更强。此外，作...
健康健康生活；美容瘦身；减肥知识...孕的原因起着重要作用。”3、胡萝卜胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其它营养成分。美国新泽西州罗特吉斯医学院的妇科专家研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制...
健康健康生活；育儿宝典；孕前...）体内发现了一种机制，能够通过生物钟光传感器控制类胡萝卜素形成，保护该真菌机体不受太阳紫外光辐射伤害。科学家集中研究了一种名为Vivid的蛋白质，它包含有一个吸收光线的发色团（chromophore）。研究发现，该发色团...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...的物质形成的，蕃茄红素属于导致胡萝卜呈现出黄色的类胡萝卜素中的一种。研究称如果蕃茄红素与果汁、调味料等一起煮熟可以更好地被人体吸收。”蕃茄红素与其他类胡萝卜素不同的一点是，其在人体组织中的密度更高，主...
健康行业资讯；健康快讯...乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。6、稳定情绪：菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态...
健康健康生活；两性手册；关爱女性...“胡萝卜下酒”的吃法不利于健康。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒精一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所以，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...果类食物。这类食物主要为孕妇提供维生素如维生素C、胡萝卜素，还可提供矿物质如钙、铁等。例如100克的青菜可提供262毫克钙、33毫克的磷、0.6毫克的胡萝卜素、45毫克的维生素C等。含钙较多的蔬菜还有茼蒿(883毫克)、鸡毛菜(...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它...乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。6、稳定情绪：菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态...
健康健康生活；两性手册；关爱女性