... 3实验室检查 3.1细菌学检查9例患者粪便，6例检出沙门氏菌。取病例食剩卤牛肉和生牛心各1份，检出同类致病菌，用因子血清做抗原分析，证明此8株细菌均与鼠伤寒沙门菌的抗原构造相符合,对照均为阴性;用卤牛肉分离...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医药杂志；2005年第5卷第10期...机会侵入人体，比如养鸡场鸡只之间空间过度狭小会催生沙门氏菌，而全球化食品运输体系可使李斯特氏菌和耶尔森氏菌等食品中的病菌大范围流行。1998年以来，美国、加拿大因食用“热狗”、香肠、午餐肉等制品受李斯特氏...
健康行业资讯；健康快讯沙门氏菌病是公共卫生学上具有重要意义的人畜共患病之一，其病原沙门氏菌属肠道细菌科，包括那些引起食物中毒，导致胃肠炎、伤寒和副伤寒的细菌。它们除可感染人外，还可感染很多动物包括哺乳类、鸟、爬行类、鱼、两...
参考资料合作平台；医学论文；基础医学论文；微生物学...定了最高限量标准。标准将要求鸡蛋中不得检出氯霉素、沙门氏菌等物质。氯霉素往往被拌进鸡饲料增强母鸡抵抗力，出现在鸡蛋中属于药物残留，食用后会对人体造血机能造成危害；沙门氏菌则容易引发肠道疾病，进而引起食...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...计562项，其中国家标准140项，其他标准422项。标准提出了沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌等几种主要致病菌在肉制品、水产制品、粮谷类制品、即食加工果蔬、饮料及冷冻饮...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...用于确认和研究胃肠道细菌的危险基因，包括大肠杆菌和沙门氏菌等。在芯片的测试中，来自随机取样的人体和动物样本中的90％大肠杆菌及56％沙门氏菌的抗药性基因得到了确认。测试还发现了一些之前未知的独特毒性基因，...
参考资料医药经济；生物技术；生物芯片...可以温盐水灌肠并做镜检及细菌培养。此外，本病尚应与沙门氏菌感染、副溶血弧菌食物中毒、大肠杆菌腹泻、空肠弯曲菌肠炎、病毒性肠炎等相鉴别。慢性菌痢应与慢性血吸虫病、直肠癌、非特异性溃疡性结肠炎等鉴别。细菌...
词条中医学；中医病证名；针灸学；生物学；常见病针灸治疗；疾病；传染病；乙类传染病；感染性疾病；消化系统疾病...磷、钡盐、甲醇等；细菌性食物中毒的主要致病因素有：沙门氏菌、蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和气单胞菌、副溶血性弧菌等。据省疾控中心处置科科长周亚娟介绍，农村家庭为食物中毒高发场所，农村社区人群是食物中毒...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...(bacillarydysentery)，简称菌痢。以结肠黏膜的炎症及溃疡为主要病理变化。普遍易感。年龄分布有两个高峰，第一个高峰为学龄前儿童，尤其是3岁以下儿童;第二个高峰为青壮年期(20～40岁)，可能和工作中接触机会增多有关。任何...
词条疾病；感染科...检测出副溶血性弧菌、变形杆菌、致病性大肠埃希氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌等。此后，疾控部门综合卫生行政部门流行病学调查、患者临床症状及实验室检验结果等情况，以及市、区两级专家组根据症状...
健康行业资讯；食品安全；安全快报