...大影响，如提取天然色素使用的溶剂可能残留于产品中，微生物发酵时产生的毒素等均可使本身安全的天然色素中混有一些有害物质。在使用量方面，合成色素只要使用极少量即可达到满意效果，而天然色素要达到相同效果往往...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...轻工联合会副会长潘蓓蕾女士透露，乳酸菌相关产品作为食品工业快速发展的门类，受到了国内外市场的高度关注。乳酸菌产业在全球的年产值已超过3000亿美元，2003年全球的发酵乳饮料市场增长了9.3%，大大超过了其他乳制品的...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...于食品质量的要求也越来越高。没有添加剂的使用就没有食品工业，而现在人们对食品安全度也比较敏感。在饮食习惯上，人们应该更加重视食品的合理搭配，所有问题都是个量变到质变的过程，如果你一日三餐天天吃添加瘦肉...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...全关乎国计民生，更是粮油企业的立身之本。近年来中国食品工业蓬勃发展，已经成为国民经济的重要支柱产业。但是，快速发展也带来了一些问题，一是生态环境遭到破坏，过度关注产量，超量使用化肥农药造成的水源和土壤...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...直被日本和韩国企业垄断。科威公司从欧洲一家专门开发微生物菌种的企业引进了高产菌种，并组建了一支包括工艺、工程、微生物等专业人才在内的队伍，完成了该技术从小试到工业化的开发，掌握了全套生产技术，并已成功...
医药产业医药经济；企业观察...虫的性引诱技术、新型纳米材料制作的控释肥生产、新型微生物制剂等。2050年进入“生态高值农业时代根据预测，未来40年，除大米和小麦需求会出现先缓慢增长后下降的趋势外，其他农产品将出现不同幅度的增加。例如，...
医药产业医药经济；生物技术；产业要闻...持，以全面加快我国生物医药产业的现代化。▲国家兽医微生物中心国家兽医微生物中心为国家重点建设项目，隶属于农业部，是国家对兽药质量进行监督、检验、鉴定的法定技术机构，负责全国兽药质量的监督检验、仲裁检验...
医药产业医药经济；生物技术；生物医药...国的国情。我们知道影响产品保存期的三个要素为：产品微生物的污染程度（初始生菌数）、储存温度及包装。下面我以低温产品包装材料的选择来对比说明温度与包装对产品保质期的影响。低温产品因其杀菌温度低，与高温产...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...，而是在自然界发现的，这是一种已经进化了数十亿年的微生物。概括地说，当一个生物遭到病毒攻击，就会夺走病毒的部分DNA，植入自己的基因组，当再次遭遇病毒时，生物就能够记起并予以反击。直到2013年，科学家才发现CR...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...斯科特·班塔和他的团队提议，创造可再生燃料的最理想微生物是欧洲亚硝化单胞菌(Nitrosomonaseuropaea)。这种细菌通常以氨和二氧化碳为食。研究者对它们进行了基因改造，让它们吐出丁醇———一种可以像汽油一样燃烧的酒精。...
参考资料医药经济；生物技术；生物能源