...瓦克病毒一般栖息于牡蛎等贝类中，生食受污染的贝类或食用未经煮透的贝类，都会感染病毒。但据日本厚生劳动省调查，去年１１月以后日本国内由诺瓦克病毒引发的食物中毒事件中只有一件起因是牡蛎。入冬以来，我国北方...
健康行业资讯；专题；诺瓦克病毒...物的生长过程中或在加工、贮藏、运输、销售、烹调直到食用前的各个环节中，由于化学因素的作用，增加或产生了某些原先没有的外来有害物质，或增加了食品中原有的有害物质含量，以至超过了允许限量，而造成食品的污染...
参考资料合作平台；在线期刊；中华医学实践杂志；2004年第3卷第5期；其他...一良好的习惯越来越流行了。但打包回去的食品在储存和食用时要注意哪些事项呢？北京市卫生监督所卫生监督一科的马朝晖副科长为我们做出了解答。一、剩菜一定分开储存剩菜一定要分开储存，最好用干净密闭的容器。因为...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...入了人的机体。蛇胆是一味中药，但是，它的药用价值和食用价值是截然不同的。药用蛇胆的来源、炮制方式、使用方法和用量都有严格的规定。餐桌上的蛇胆，都是从蛇腹中现取的。鲜蛇胆虽含有促进消化的成份，但含有许多...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...的温度只能抑制细菌繁殖，不能彻底杀灭它们。如果您在食用前没有加热的话，食用之后就会造成不适，例如痢疾或者腹泻。3.剩菜保存时间不宜过长剩菜的存放时间以不隔餐为宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...食物中存在的寄生虫和致病菌的几率非常高，加之人们在食用中过分追求其味道的鲜美，因此容易造成对食物的烹调不够充分，从而在食用时会使病从口入。部分贝类海鲜中还含有麻痹性毒素，严重的可引起急性中毒，如织纹螺...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...从而保持弱碱性体质，使各种癌症疾病远离自己。F)不要食用被污染的食物，如被污染的水，农作物，家禽鱼蛋，发霉的食品等，要吃一些绿色有机食品，要防止病从口入。专家说——没有酸性体质，只有酸中毒你其实大可不必...
健康健康生活；养生保健；保健常识...减低风险。发言人提醒业界应确保其提供的食物适宜供人食用和符合法例要求，并应根据《食物安全条例》（条例）规定，备存为其供应食物和向其采购食物的商号的交易纪录。在有需要时（如发生重大食物事故）必须于指定时...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...为主，供给维生素、矿物质和膳食纤维。◆第五类食物：食用油和食糖，食用油应以植物油为主，以提供热量和必需脂肪酸。儿童饮食营养禁忌为了保证儿童的正常生长发育和健康，有些食品儿童不宜多吃，否则会给儿童的生长...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...C；缺锌可多吃一些动物肝脏及贝类海产品；补碘可通过食用碘盐、海带等补充等。另外要食用完整的食品，即未经精制或只经过部分精制的食品，做到食品多样化。2.不要滥用保健品或药品这样给宝宝补微量元素很容易“矫枉过...
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