...，评估患者的病情和营养状况，满足患者自理需求，协助诊断和治疗，避免或减轻并发症，促进患者康复。一、协助进食和饮水：（一）评估和观察要点。1.评估患者病情、意识状态、自理能力、合作程度。2.评估患者饮食类型...