...胆甾醇（24-methylenecholesterol,chalinasterol）,胆碱（choline）,维生素（vitamin）B2,及抗病毒多糖（antiviralpolysaccharide）。药理作用：对患高脂血症的大鼠有降低血清胆甾醇的作用，参见“海藻”条。鉴别：1.浸于碘液中片刻，变紫红色。...
词条中医学；中药学；中药材；清肺化痰；软坚散结；利水渗湿；食疗；食材...bìng英文：vitaminDdeficiency[WS/T476—2015营养名词术语]概述：维生素D缺乏病（vitaminDdeficiency）是指缺乏维生素D导致钙、磷代谢障碍引起的全身性骨病。在机体的钙、磷代谢中，维生素D起重要的调节作用，所以维生素D缺乏病的发生...
词条营养学；临床营养；维生素缺乏病；疾病...养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。猪心的营养价值：自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心...
词条中医学；中药学；中药材；食疗；食材...性物质，有增强血管壁弹性的作用，同时还能与茶叶中的维生素P结合，具有增强血管渗透的作用，所以能降低血压和防止血管硬化。甚至在血管遭到破坏的情况下，只要每月内眼100—2毫克茶多酚，便可以使微细血管的抵抗能力...
词条中医学；方剂学；方剂...种蔬菜中的佼佼者。据专家测定，油菜中含多种营养素，维生素含量丰富。油菜心使用提示每餐150克油菜心的营养价值1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便...
词条食疗；食材；生物学...的营养价值1.羊栖菜中所含丰富的多糖、食物纤维素、B族维生素、褐藻酸、甘露醇及人体必须的矿物质和微量元素；2.其多糖具有抗肿瘤作用，有促进造血功能和增强免疫功能的功效，防止血栓形成，降低胆固醇和防止高血压；3...
词条食疗；食材...（protopectin）及水溶性果胶（pectin），还含糖（sugar），维生素（vitamin）C，胡萝卜素（carotene），维生素（vitanin）B1、B2、A、PP，草酸（oxalicacid），脂类（lipids），亚麻酸（linolenicacid），亚油酸（linoleicacid），棕榈酸（palniticacid...
词条中医学；中药学；中药材；解表药；发散风寒药；食疗；食材...。重要水生蔬菜之一。每100g藕含水分77.9-89g、淀粉约20g、维生素C25-55mg以及棉子糖、水苏糖、果糖、蔗糖及多酚化合物等。可炒食或腌制咸藕及蜜饯糖藕。每100g莲子含蛋白质16.6-17g、碳水化合物（主要是淀粉）61.8-66.8g及磷等，可...
词条食疗；食材；植物学；生物学....95毫克、硫胺素0.35毫克、核黄素5.7毫克、尼克酸23毫克、维生素C10毫克。此外，还含有维生素U、胆碱、磷脂、糖醛、锌、锰、碘等。紫菜的营养价值分析：1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫...
词条生物学；食疗；中医学；中药材；中药学；植物学；食材...化物0.2克，灰分1.5克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位，硫胺素0.01毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.7毫克。体肌含原肌球蛋白、副肌球蛋白。对虾变褐色的原因，是因含酪氨酸酶，如用亚硫酸钠将酪氨酸还原...
词条中医学；中药学；中药材；食疗；食材