...制品在发酵过程中，由于蛋白质的分解作用，提高了游离氨基酸的含量和蛋白质的消化率，同时在发酵过程中形成了酸类、醇类、碳水化合物、游离氨基酸和核苷酸等风味物质，使制品的营养价值和风味都能得到改善。在乳制品...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...因组中找到对应的基因。人类和酵母对应的蛋白大约有32%氨基酸序列是重叠的。德克萨斯大学系统生物学家EdwardMarcotte的兴趣就是共享基因。酵母是单细胞生物，没有血液，但是酵母也携带脊椎动物新血管生长的基因。这些基因...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...必须综合分析，避免过于简单地下结论。 2．6．3血清氨基酸比值（serumaminoacidratios,SAAR） 在蛋白质营养不良时，可能由于适应性代谢的结果，血清游离氨基酸的模式发生变化。蛋白质营养不良的儿童，空腹血亮氨酸、异...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...氨基-5-胍基戊酸，它是一种脂肪族碱性含有胍基的极性α-氨基酸。精氨酸是人体的条件必需氨基酸和生糖氨基酸。精氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一，氨基酸除了脯氨基酸为亚氨基酸外，其他...
词条消化系统药物；肝脏疾病辅助治疗药物；药物；化验及医学检查；血液生化检查；氨基酸、氮化物、有机酸测定...的化学性质。如抗原为蛋白质分子，其抗原性可决定于其氨基酸序列或其空间构型。作者：
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；医学免疫学...还原反应，使药材的色泽发生变化。含有蛋白质的药物，氨基酸与还原糖作用后也能引起中药变色。容易变色的药材如花类、全草、叶类等应贮于避光密闭容器中。如苏合香、藏红花等必须保持湿润状，否则易变色。加酒、醋炮...
参考资料药品天地；专业药学；中药大全；中药材生产技术及质量管理；采收与初加工...Ⅲ）英文：CompoundAminoAcidInjection(18AA-Ⅲ)[2010年版药典]复方氨基酸注射液（18AA-Ⅲ）药典标准：品名：中文名：复方氨基酸注射液（18AA-Ⅲ）汉语拼音：FufangAnjisuanZhusheye（18AA-Ⅲ）英文名：CompoundAminoAcidInjection（18AA-Ⅲ）来源（名称...
词条氨基酸类药...子而使转录、翻译遗传信息发生变化，因此可以出现一种氨基酸取代原有的某一种氨基酸。也可能出现了终止密码而使多肽链合成中断，不能形成原有的蛋白质而完全失去某种生物学活性。 2．碱基的减少、增加与倒置：三...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；医学微生物学...浆中还含有大量人体必须的赖氨酸、色氨酸等。其中许多氨基酸的组成、含量与联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)提出的理想蛋白质中必需氨基酸模式基本相符合。豆浆中含铁较高，钙含量较低，水溶性维生素含量丰富，脂...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...气设备、仪表和自动化系统。2004年,德固赛决定将其制造氨基酸L-蛋氨酸的生产线移至靠近广西壮族自治区首府南宁的武鸣,并兴建一座产能超过300吨的工厂。L-蛋氨酸可用作输液或治疗传染病用制剂的活性成分。新厂于同年投入...
参考资料医药经济；生物技术；环保技术