...的食物过敏案例中的90%以上：牛奶、蛋类、鱼类、贝壳、坚果、花生、小麦、大豆。其中，花生、小麦和大豆即使微量也可能造成过敏甚至致命。为此，美国出台了在标签中标示食品过敏源的规定：食品生产商或包装商必须在含...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...儿期主要为食物\(如牛奶、鸡蛋、水果中的柑橘、海鲜、坚果类尤其是花生、巧克力等\)，其他还有尘螨、花粉过敏等。那么，过敏可以预防吗？答案是肯定的。过敏是可以预防或延迟发生的。具体可分为控制环境与改善内在体...
健康健康生活；养生保健；四季保健；春季；防病...其制品、花生及其制品、大豆及其制品、乳及其乳制品、坚果及其果仁类制品。在致敏物质中明确提出，如果在加工过程中可能带入上述食品或制品，宜在配料表中使用容易辨识的名称，或在邻近位置加以提示。21日，记者在位...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...可以随时在你的汤里或是饺子馅里加入一些新鲜的蔬菜。坚果如果怀孕前你因为坚果脂肪含量高而对它敬而远之，那么现在你应该重新认识：脂肪对于胎儿脑部的发育是很重要的。而且坚果可以让你饿得不那么快。专家建议可以...
健康健康生活；育儿宝典；孕期；孕期饮食...；花生及其制品;大豆及其制品;乳及乳制品(包括乳糖)；坚果及其果仁类制品。虽然大部分人并没有明显的食物过敏，但对少数人来说，含有过敏成分很可能会让他们出现严重过敏反应，甚至可能危及性命。食物中常见标示的过...
健康行业资讯；食品安全；安全快报4月13日，美国HarryDavidOperations公司召回近2000盒糖果，原因是产品未标注含有花生、杏仁、核桃、胡桃和腰果等坚果，这可能对坚果过敏者造成生命威胁。文章来源:食品伙伴网作者：
健康行业资讯；食品安全；安全快报...入过敏源基因的植物不能批准商品化。如美国有人将巴西坚果中的2S清蛋白基因转入大豆，虽然使大豆的含硫氨基酸增加，但也未获批准进入商品化生产。另外还要考虑营养物质和抗营养因子的含量等。
词条...引起过敏的物质主要是蛋白质，包括牛奶、花生、豆类、坚果、海产品等。对食物过敏，会引起皮肤、呼吸道和消化道上的症状，比如恶心、胸闷、呕吐、拉肚子、哮喘、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒等等。对猪油猪肉过敏主要分成...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...(oralallergysyndrome，OAS)[2]，OAS发生于吃入某些水果、蔬菜、坚果或豆类的花粉过敏症患者身上。原因是花粉所含蛋白质的结构与这些食物中所含蛋白质的结构相似，因而产生交叉反应。OAS好发生于花粉过敏患者中，通常是一种暂时...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代临床医学杂志；2012年第10卷第2期...花粉较多见。食物中常见的有鸡蛋、牛奶、黄豆、花生、坚果、鱼、虾蟹、贝壳、面粉等。现代食品工业发达，也有一些人因为食品添加剂而过敏，例如色素、抗氧化剂、防腐剂等。这类含有添加剂的食物，如蜜饯和一些糖果。...
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