...，老年人的消化功能逐渐减弱，食量逐渐减少，容易产生蛋白质、维生素A、B1、B2、钙、铁等缺乏。而鱼、禽、蛋和瘦肉是优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源。因此老年人应经常吃些鱼、禽、蛋和瘦...
健康健康生活；关爱老人...种子、坚果类食物包括含卵磷脂的黄豆、花生等，含丰富蛋白质的杏仁、核桃、芝麻等，其中含有大量的抗氧化剂，可起到抗癌的效果。而且，坚果和种子食品可增加人体对维生素E的摄入，而摄入丰富的维生素E能让乳房组织更...
健康健康生活；两性手册；关爱女性...种子、坚果类食物包括含卵磷脂的黄豆、花生等，含丰富蛋白质的杏仁、核桃、芝麻等，其中含有大量的抗氧化剂，可起到抗癌的效果。而且，坚果和种子食品可增加人体对维生素e的摄入，而摄入丰富的维生素e能让乳房组织更...
健康健康生活；两性手册；关爱女性...中老年人过早出现骨质疏松症。现代营学养分析，大豆含蛋白质比瘦肉多1倍，比鸡蛋多2倍，比牛乳高11倍，尚有丰富的脂肪、卵磷脂、胆碱、多种维生素及微量元素。由于大豆中含有卵磷脂的成分，对于人的大脑神经非常有益...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...种子、坚果类食物包括含卵磷脂的黄豆、花生等，含丰富蛋白质的杏仁、核桃、芝麻等，其中含有大量的抗氧化剂，可起到抗癌的效果。而且，坚果和种子食品可增加人体对维生素e的摄入，而摄入丰富的维生素e能让乳房组织更...
健康健康生活；两性手册；关爱女性...腹胀满、腹部冷痛等症。鲈鱼鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。冬季养生，最方便的方法就是食补。说...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...省钱的方法来调理身体。鲈鱼鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...腹胀满、腹部冷痛等症。鲈鱼鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...不需任何农药防治，故其淀粉是天然绿色保健食品，富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素，对冠心病、心绞痛、糖尿病等有特殊疗效。葛花为名贵中药材，醒酒良药。将其栽培技术介绍如下。1、地面处理。选择地层深厚的荒山...
参考资料药品天地；专业药学；中药大全；中药材生产技术及质量管理；药用植物栽培管理