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  • 香港维港海水含抗生素恐致海产细菌抗药性

    ...港全民健康动力主席劳永乐表示,人类可以透过进食感染副溶血性弧菌、霍乱及创伤弧菌的不洁海产致病,若海产中的病菌长期摄取各种抗生素,可能会产生抗药性,人类进食后受感染,就算施以抗生素医治,也未必有效。香港...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 神奈川现象

    拼音:shénnàichuānxiànxiàng在特定条件下,副溶血性弧菌中某些菌株在含高盐(7%)的人O型血或兔血及以D-甘露醇为碳源的琼脂平板上可产生β溶血,该现象作为鉴定致病性与非致病性菌株的一项重要指标.

    词条化验及医学检查
  • 消费提醒:食品“打包”藏学问

    ...加热时还要用醋腌制10分钟左右,以杀死可能潜伏其中的副溶血性弧菌,防止引起胃肠道疾病。第三,蔬菜不“打包”。煮熟的蔬菜都含有不同量的亚硝酸盐,过夜的蔬菜经过一夜的盐渍,亚硝酸盐含量会增加,加热后毒性会增...

    健康行业资讯;健康快讯
  • 卫生部:第二季度中毒死亡人数增93.9%

    ...比,微生物性食物中毒大幅度增加,主要是由沙门氏菌、副溶血性弧菌、蜡样芽孢杆菌、变形杆菌等致病微生物引起。这主要是因为,进入第二季度,气温升高,致病微生物生长繁殖迅速,一旦食物储存、加工、食用不当,极易...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 细菌性食物中毒

    ...病。其中前者亦称感染性食物中毒,病原体有沙门氏菌、副溶血性弧菌(嗜盐菌)、大肠杆菌、变形杆菌等;后者则称毒素性食物中毒,由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素的食物所致。细菌性食物中毒的...

    健康行业资讯;专题;食物中毒
  • 上海一外送桶饭受污染导致22人食物中毒

    ...诚意餐饮管理有限公司,经调查,该公司生产的桶饭受到副溶血性弧菌污染。食监人员到生产现场调查看到生产环境卫生状况较差,部分食品盛器随意放在地上,操作台上不同食品相互叠盘放置,且2名从业人员不具备健康证。...

    健康行业资讯;专题;食物中毒
  • 第七节 细菌性食物中毒

    ...病。其中前者亦称感染性食物中毒,病原体有沙门氏菌、副溶血性弧菌(嗜盐菌)、大肠杆菌、变形杆菌等;后者则称毒素性食物中毒,由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素的食物所致。细菌性食物中毒的...

    健康行业资讯;专题;食物中毒
  • 一起发生中毒者死亡的食物中毒调查报告

    ...室的检测结果,确认为该店因熟卤菜等交叉污染而引起的副溶血性弧菌食物中毒。中毒者除1人外,经抗菌和对症治疗均痊愈。1名中毒者发病后猝死,经病史调查,尸体解剖,组织专家鉴定其死亡的主要原因为:风湿性心脏病、二...

    健康行业资讯;专题;食物中毒
  • 细菌性食物中毒

    ...病。其中前者亦称感染性食物中毒,病原体有沙门氏菌、副溶血性弧菌(嗜盐菌)、大肠杆菌、变形杆菌等;后者则称毒素性食物中毒,由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素的食物所致。细菌性食物中毒的...

    参考资料求医问药;疾病大全;腹部
  • 夏季预防食物中毒八注意

    ...症状,常在进食数小时后发病,常见致病菌有沙门氏菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌类、能产生肠毒素的金黄色葡萄球菌等。预防细菌性食物中毒关键是抑制细菌繁殖,大致要注意8条:一、挑选食品,要选择新鲜、无变质的。二...

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