蛋白质的代谢过程

...本科学家最近发现，在骨质新陈代谢过程中，有一种特殊蛋白质能使破骨细胞相互融合，加快骨质被破坏的过程。这一发现对治疗新陈代谢失调引起的骨质疏松症可能会有帮助。据《日经产业新闻》报道，在动物体内，制造骨质...

参考资料行业资讯；临床快报；骨科

...、IREG1（ironregulatedgene1）和Hephaestin等4种和铁转运相关的蛋白质。这些蛋白的发现是近年铁代谢领域中取得的最大突破，也使小肠如何吸收铁这一重要问题有了基本答案。研究证实，DMT-1和Dcytb两种蛋白质参与肠粘膜的铁吸收过程...

参考资料合作平台；在线期刊；中华现代临床医学杂志；2004年第2卷第9B期

8．5　老年人营养

...密度改变。故对老年人钙的供给一直存在着争论；过量的蛋白质摄入可以增加尿中钙的排出，并引起更明显的负钙平衡。但是如果蛋白质的来源主要为肉类，因为肉类的磷充沛，故上述现象并不明显。食物中是否有合适的维生素...

参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学

...于其表面的一种功能类似于连接细菌内部和外部的电线的蛋白质。这种蛋白质名为十倍血红素C类细胞色素，它能够与岩石分子结合在一起，并通过细胞膜——这种结构通常只起到绝缘体的作用——将电子传送出去。这一过程同...

参考资料医药经济；生物技术；生物能源

...的直接通讯方式。两个相邻的细胞间存在着一种特殊的由蛋白质构成的结构－连接子(Connexon)，其结构见图21-2和图21-3。连接子两端分别嵌入两个相邻的细胞，形成一个亲水性孔道。这种孔道允许两个细胞间自由交换分子量为1500...

参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；生物化学与分子生物学

夏天“吃”掉不雅体味

...、洋葱、大蒜、胡椒、茴香和咖喱等，这些食物将产生的蛋白质与油脂分解物，通过毛孔渗出体外，此类食物挥发性的气味甚至可以由汗腺分泌到足部，因此，想体味清新，要远离这些食物。营养师建议我们要特别亲近下面这些...

健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康

影响眼睛健康的8种营养素

无论是蛋白质、微量元素还是维生素，任何一种营养素的缺乏都可造成近视眼，或使眼睛近视程度加剧。日常饮食中摄入的肉、蛋制品中含有大量的蛋白，但维生素较少；而在肝脏、蔬菜、水果中含有丰富的维生素，但蛋白质较...

健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康

...膜成分中的脂质分子层主要起了屏障作用，而膜中的特殊蛋白质则与物质、能量和信息的跨膜转运和转换有关。　　一、膜的化学组成和分子结构　　从低等生物草履虫以至高等哺乳动物的各种细胞，都具有类似的细胞膜结构。...

参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；生理学

吃维E能减少肌肉酸痛

...使得水溶性维生素流失严重。另外，肌肉生长需要大量的蛋白质，而维生素则是肌肉生长的催化剂，它对肌肉组织有保护、修复和促进生长的作用。如果缺乏维生素和矿物质，肌肉生长不仅会减缓或受阻，而且还会增加运动损伤...

健康健康生活；养生保健；保健常识

营养缺乏病

...素引起的食物不足常是综合性缺乏，但在表现上则以热能蛋白质营养不良为主。一般情况下，偏食可引起某种营养素缺乏，有时某人群的习惯性偏食甚至可导致某种营养缺乏病的流行。食物因加工烹调不合理而破坏营养素，虽其...

参考资料求医问药；疾病大全；其他